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Elisir di mirtilli al profumo di lavanda


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Ingredienti

1 bottiglia/bottiglie

per lo sciroppo di lavanda

  • 300 grammi acqua
  • 250 grammi zucchero semolato
  • 1/2 limone, la scorza
  • 10 grammi fiori di lavanda essicati commestibili

per l'elisir

  • 300 grammi sciroppo di lavanda
  • 100 grammi acqua
  • 50 grammi mirtilli
  • 120 grammi Gin
  • 1 limone, il succo
  • 6
    1h 0min
    Preparazione 1h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Per lo sciroppo di lavanda
  1. 1. Mettere nel Closed lid acqua e zucchero e cuocere: 10 min./100°/vel.1.
    2. Aggiungere i fiori di lavanda e la scorza di limone a fette e cuocere ancora: 20min./80°/vel.1.
    3. Lasciar raffeddare.
    4. Una volta raffreddato con l'aiuto di un colino a maglia fine filtrare lo sciroppo in una caraffa e tenere da parte.
  2. Per l'elisir
  3. 4. Mettere nel Closed lid i mirtilli ed il succo di limone e frullare: 10 sec./vel.6.
    5. Aggiungere il resto degli ingredienti e mescolare: 15 sec./vel 3,5.
    6. Filtrare in una caraffa utilizzando un colino a maglia fine
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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