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carciofi vegetali sottobosco finger food


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Ingredienti

6 porzione/porzioni

carciofi vegetali sottobosco finger food

  • 6 carciofi, carnosi
  • 2 Patate Gialle
  • 50 grammi castagne secche sbucciate
  • 1/2 bustina funghi secchi
  • 1 olive nere al forno, manciata
  • q.b. pangrattato
  • 1 scalogno, piccolo
  • 1 cucchiaino raso dado Bimby
  • q.b. sale
  • 20 grammi olio extravergine di oliva
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Preparazione della ricetta

  1. Mondare i carciofi, dividerli a metà, eliminare la barba interna e le foglie dure mettendoli in acqua acidula con il limone, scolarli poi e asciugarli su carta cucina;

  2. Sbucciare le patate, farle a tocchetti;

  3. Allestire il varoma con carciofi e patate, mettere nel Closed lid 1 lt di acqua, salare, inserire il cestello con le castagne, chiudere il Closed lid, posizionare il varoma e impostare 25 min temp. Varoma, vel 4;

  4. Svuotare il Closed lid, mettere lo scalogno, pochi sec. Vel.6;

  5. Abbassare il prodotto, unire olio e funghi strizzati, 3 min. 100°, vel 1;

  6. Aggiungere le castagne, 30 sec. Vel 4;

  7. Mettere ora dado, patate, 10 sec. Vel 4;

  8. Con il composto farcire i carciofi, spolverare con pangrattato, posizionare un’oliva e gratinare in forno preriscaldato per 10 min. circa.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

sottobosco in quanto trattasi di


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Stella.373: grazie Stella

    Creato da mabaro2003 il 22. novembre 2017 - 10:14.

    Stella.373: grazie Stella LoveCooking 9

    maurizio

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  • lucabottazzi:grazie Luca

    Creato da mabaro2003 il 22. novembre 2017 - 10:13.

    lucabottazzi:grazie LucaBig SmileCooking 1

    maurizio

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  • bebabimby:grazie !!

    Creato da mabaro2003 il 22. novembre 2017 - 10:12.

    bebabimby:grazie !!SmileCooking 2

    maurizio

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  • bebabimby:grazie !!

    Creato da mabaro2003 il 22. novembre 2017 - 10:12.

    bebabimby:grazie !!SmileCooking 2

    maurizio

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Magat:ciao Maurizia e grazie !

    Creato da mabaro2003 il 22. novembre 2017 - 10:12.

    Magat:ciao Maurizia e grazie !Cooking 10

    maurizio

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  • complimenti Maurizio per la prima pagina!

    Creato da lucabottazzi il 21. novembre 2017 - 21:43.

    complimenti Maurizio per la prima pagina!


    Luca

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  • Bravo Maurizio, complimenti! 👏🏻 Bellissima...

    Creato da Stella.373 il 21. novembre 2017 - 14:51.

    Bravo Maurizio, complimenti! 👏🏻 Bellissima idea finger food! 😋

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  • Maurizio complimenti per la prima pagina! ...

    Creato da MariaPia66 il 21. novembre 2017 - 10:45.

    Maurizio complimenti per la prima pagina! Smile
    Maria Pia

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  • Complimenti per la prima pagina! ...

    Creato da GrappaJulia il 21. novembre 2017 - 10:34.

    Complimenti per la prima pagina!
    Julia

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  • Complimenti Maurizio....

    Creato da bebabimby il 21. novembre 2017 - 10:33.

    Complimenti Maurizio.
    BebaBimby

    BebaBimby Wink

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  • Bravissimo Maurizio...

    Creato da Magat il 21. novembre 2017 - 09:38.

    Bravissimo Maurizio 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻


    Magat

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  • mammagreen: grazie!!

    Creato da mabaro2003 il 21. novembre 2017 - 08:50.

    mammagreen: grazie!!SmileCooking 1

    maurizio

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  • Complimenti per la prima pagina!

    Creato da mammagreen il 21. novembre 2017 - 08:46.

    Complimenti per la prima pagina!

    Ele 👩🏻‍🍳💚

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