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funghi in crema di cipolla

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

occorre

  • 1kg funghi champignon
  • 300 grammi cipolla
  • 70 grammi olio evo
  • 1 cucchiaio dado Bimby
  • Sale qb
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  • 6
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

    goduriosi funghi in crema di cipolla

  1. Inserisci la cipolla nel boccale e trita per 5 secondi a velocità 6.

    Riunisci tutto con la spatola verso il basso e metti 20gr olio e fai cucinare 10 minuti 120°velocità soft. Metti in una padella.

    Taglia grossolanamente i funghi e inserisci nel boccale fai cucinare con 20gr olio e dado Bimby a velocità 0.5 antiorario per 20 minuti temperatura varoma 

    A fine  cottura aggiungi nella padella con la cipolla i funghi (levando l acqua in eccesso) e il restante olio. Far soffriggere per 10 minuti.

    Aggiusta di sale e deliziato del profumo e del sapore.

    Buon appetito...

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • deve essere cosi'...

    Creato da elvipsi88 il 3. marzo 2016 - 14:00.

    deve essere cosi'... accompagnato alla carne o al pollo... sono tagliati piccoli... non sono spappolati

    lsemilia

    Il gusto non è male ma visivamente non è un bel vedere. Spappolata!

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  • Il gusto non è male ma

    Creato da lsemilia il 28. gennaio 2016 - 21:47.

    Il gusto non è male ma visivamente non è un bel vedere. Spappolata!


    Luciana

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Un ottimo contorno. ..

    Creato da Antoni59 il 18. novembre 2015 - 14:21.

    Un ottimo contorno. ..

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