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Patate sabbiose

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4

Ingredienti

4 persona/persone

Patate sabbiose

  • 1000 grammo patate
  • 3 cucchiaio olio extravergine di oliva
  • q.b. Aromi misti
  • q.b. sale
  • q.b. Grana Padano, grattugiato
  • q.b. pane grattugiato
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    40min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Per preparare le patate sabbiose lavate, sbucciate e tagliate a tocchetti le patate.

    Mettere nel boccale acqua fino a coprire le lame.

    Mettere nel cestello le patate a tocchetti e posizionarlo nel boccale: 10 min. temp. Varoma vel. 1.

    Successivamente svuotate il boccale , asciugatelo . Se non avete gà pronto il pane e il formaggio grattugiato inserite dei pezzi di formaggio e del pane raffermo e tritate 30 secondi velocità 10.

    Successivamente unite il sale grosso e gli aromi (salvia, rosmarino, timo) e mescolate 10 secondi velocità 3.

    In una ciotola unite le patate e il composto di pane e formaggio e mescolate in modo che vengano condite uniformemente.

    Adagiate le patate in una teglia rivestita da carta da forno e condite con olio di oliva.

    Infornate a 180° per circa 25 minuti sino a doratura e cottura.

    Servire calde
10

Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Sissibi:ciao si 900 gr/1 kg ci stanno ma se...

    Creato da CucinaZiaSa il 11. aprile 2020 - 08:30.

    Sissibi:ciao si 900 gr/1 kg ci stanno ma se preferisci p tu o a a cuocerle nel varoma sempre per 10 minuti ..la prima cottura e' per renderle più morbide all'interno e croccanti all'esterno..fammi sapere se le provi

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  • Ciao, la ricetta mi intriga molto, ma mi viene un...

    Creato da Sissibi il 10. aprile 2020 - 12:15.

    Ciao, la ricetta mi intriga molto, ma mi viene un dubbio... ci stanno un kg di patate nel cestello? Crredo che sarebbe meglio metterle nella campana del varoma.

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