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lucabottazzi
published: 22-09-2014
modificata: 03-10-2022
Peperonata con pomodoro fresco e capperi Ricetta non testata
4
Ingredienti
4 porzione/porzioni
Ingredienti:
- 700 grammi di peperoni misti
- 1 cipolla
- 200 grammi di pomodoro fresco crudo
- 6 foglie di basilico
- 1 cucchiaio di capperi
- 40 grammi di olio extravergine di oliva
- 50 grammi di acqua
- q.b. sale
-
6
35min
Preparazione 35minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
-
5
Preparazione della ricetta
- 1. Gli ingredienti
- Mettere la cipolla, i capperi e il basilico nel
"coperchio chiuso" e tritare per 15 sec a vel 5 - Aggiungere il pomodoro fresco e frullare per 20 sec a vel 4.
- Versare l'olio e soffriggere per 3 min a 120°
"velocità soft" . - Mettere i peperoni puliti e tagliati a pezzi, il sale, l'acqua e cuocere per 25 minuti a 100° "velocità soft"
"antiorario" .
Preparazione:
10
Accessori che ti serviranno
-
Cestello
acquista -
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Consiglio
Una piccola variante alla peperonata classica.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentozoila: grazie mille per aver provato la ricetta!
zoila: grazie mille per aver provato la ricetta!
Luca
Ci ho condito gli spaghetti agli spinaci buonooo
Ci ho condito gli spaghetti agli spinaci buonooo
(senza oggetto)
La sto preparando,io ho usato la salsa pomodoro...
La sto preparando,io ho usato la salsa pomodoro cioè conserva fatta da me
questa ricetta è diventata un classico in...
questa ricetta è diventata un classico in famiglia. Grazie mille! Buonissima. Noi la mangiano solitamente con riso in bianco all'orientale ed è un connubio fantastico.
E' possibile utilizzare i pelati?
E' possibile utilizzare i pelati?
Tere&Micky
Ricetta salvata!
Ricetta salvata!
Adoro i peperoni e col Bimby
Adoro i peperoni e col Bimby è tutto più facile e buono
grazie!! molto gentile!
grazie!! molto gentile!
Luca
Molto buona! con il sughetto
Molto buona! con il sughetto in eccesso ho condito anche la pasta
ciao