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Zucchini trifolati

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

Zucchini trifolati

zucchine, chiare (ne ho usate 2 molto grandi)
1/2 spicchio aglio
1 pezzetto cipolla
1 mazzetto prezzemolo fresco
olio extravergine di oliva, q.b.
sale, q.b.

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6

30min

Preparazione 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 21
9
Primavera Estate Ricette facili Ricette sane Ricette veloci Ricette economiche Ricette vegetariane Ricette senza latticini Ricette senza uova Ricette senza glutine (Celiachia) Cottura Pranzo Cena Contorni Piatti a base di verdure

Preparazione della ricetta

Mettere nel boccale con lame in movimento a vel. 5 - 6 circa (di solito faccio ad occhio) il prezzemolo, l'aglio e la cipolla, per una decina di secondi. Se necessario riunire tiutto in fondo al boccale e riperete l'operazione per tritare meglio.

Aggiungere l'olio e far soffriggere 3 min./100°/vel. 3.

Inserire la farfalla e mettere le zucchine tagliate a rondelle o a cubetti. Io ho fatto dei cubetti quindi ho fatto una cottura un po' più lunga rispetto alle rondelle sottili.

Salare e far cuocere per 20 min./100°/vel 1.

Se necessario aumentare o diminuire il tempo di cottura.

Sono buonissime, fanno un sughetto naturale buttando fuori la loro acqua e si usa poco condimento.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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