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Biscotti integrali al profumo di limone e cannella

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Ingredienti

40 pezzo/pezzi

Biscotti al profumo di limone e cannella

  • 250 grammi farina integrale o semintegrale
  • 80 grammi miele
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino lievito
  • 1 cucchiaino raso cannella in polvere
  • 8 cucchiai acqua
  • 5 cucchiai olio evo
  • 1 pizzico sale
  • q.b. zucchero a velo (facoltativo)
  • 1 limone (la scorza grattugiata)
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    20min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Inserisco nel coperchio chiuso uovo, miele, olio, acqua, sale, scorza limone: 30 sec./vel. 4
  2. Aggiungo nel coperchio chiuso farina, lievito, cannella: 2 min./ vel velocità spiga
  3. Controllare l'impasto: se troppo appiccicoso aggiungere farina, se troppo sodo aggiungere acqua.

    Quando pronto trasferirlo sul piano di lavoro, compattarlo e avvolgerlo in una pellicola. Lasciare a riposare in frigo per 1 ora.
  4. Stendo la frolla sul piano di lavoro leggermente infarinato e ricavo i biscotti. Inforno a 180° x 15-20 minuti finchè divengono dorati. Quando raffreddati li spolverizzo , a piacere, con lo zucchero a velo.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Ottimi per una colazione sana.

Io ho usato la scorza di limone ma penso possa essere sostituita benissimo con quella d'arancia.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Li sto preparando adesso!... Sono in forno da 7...

    Creato da Tess1963 il 2. marzo 2017 - 18:42.

    Cooking 7Li sto preparando adesso!... Sono in forno da 7 minuti e già c'è un profumo per tutta la casa!

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  • (senza oggetto)

    Creato da sofiamelissa il 21. novembre 2016 - 22:47.

    Non vengano friabili , ho aggiunto lo zenzero fresco al posto del limoneNon vengano friabili , ho aggiunto lo zenzero fresco al posto del limone

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  • Mah! Forse con lo zenzero ...

    Creato da lulla71@libero.it il 20. novembre 2016 - 16:02.

    Mah! Forse con lo zenzero ...


    LULLA71

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  • Con che cosa posso sostituire la cannella ?

    Creato da davide91 il 18. novembre 2016 - 12:41.

    Con che cosa posso sostituire la cannella ?

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  • Bell'idea proverò sicuramente!

    Creato da Roobi86 il 17. novembre 2016 - 22:09.

    Bell'idea proverò sicuramente!Cooking 7

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