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Castagnole di carnevale

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Ingredienti

12 persona/persone

pastella

  • 75 g zucchero
  • 1 scorza limone
  • 300 g farina 00
  • 50 g frumina
  • 2 cucchiaini rasi lievito per dolci
  • 1 pizzico sale
  • 2 uova intere
  • 50 g burro un po morbido
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  • 6
    1h 0min
    Preparazione 1h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. Mettere nel coperchio chiuso lo zucchero e la scorza del limone e trittare per 10 sec vel 8

    aggiungere la farina, la frumina, sale, uova e lievito e mescolare per 20 sec vel 5

    Aprire e aggiungere il burro e dare altri 20 sec vel 5 e comunque continuare finche non diventa una palla (se l'impasto risulta ancora sbriciolato aggiungere 20 g di burro)

    Tirare fuori impasto fare dei rotoli dove poi andremo a formare delle palline (come si fa per gli gnocchi) grandi poco piu di noccioline

    Ora andiamo a friggere in abbondante olio (io uso friggitrice a 170°)

    Una volta fredde le passiamo nello zucchero semolato

  2. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

Non sono castagnole dure ma molto friabili

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Fatte, cotte in friggitrice, buone

    Creato da anna.maria1960 il 21. febbraio 2017 - 21:48.

    Fatte, cotte in friggitrice, buone Smile

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  • Bene! Sono contenta che ti

    Creato da la cruna il 23. febbraio 2016 - 15:32.

    Bene! Sono contenta che ti siano piaciute! Grazie di aver provato tmrc_emoticons.)

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  • Fatte!! cotte con la

    Creato da roxsell il 15. febbraio 2016 - 14:38.

    Fatte!! cotte con la friggitrice, ottime!! La consistenza è croccante, e sono veramente leggere! Party

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