Cheesecake Giulia è un ricetta creata dall'utente cinzia calabrini. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Cheesecake Giulia

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Ingredienti

12 porzione/porzioni

Base

180 grammi BISCOTTI SECCHI DIGESTIVE
80 grammi burro morbido, A pezzetti
1 cucchiaino cannella in polvere

Crema

3 uova
80 grammi zucchero
1 cucchiaio farina
250 grammi mascarpone
250 grammi ricotta
1 bustina vanillina

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6

1h 0min

Preparazione 15min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Dessert

Preparazione della ricetta

Base

mettere nel "coperchio chiuso" biscotti e cannella tritate 10 sec vel 7

unire il burro e mescolare10 sec vel 4

stendere l'impasto in una teglia (diametro 24/26) apribile foderata di carta forno

mettere in frigo a raffreddare mentre prepariamo la crema

Crema

Mettere nel "coperchio chiuso" le uova e lo zucchero e mescolare 4 min vel 4

unire la farina e mescolare 10 sec vel 4

unire ricotta,mascarpone e vanillina mescolare10/15 sec vel 4

versare la crema nello stampo sui biscotti e infornare in forno caldo a 160 gradi per 45 minuti.

far raffreddare bene prima di farcire

per la farcitura va bene qualsiasi marmellata con aggiunto un po' di succo di limone oppure salsa di cioccolato,fragole,limone.

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

Accessori che ti serviranno

Spatola
acquista

Boccale Completo TM6
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Consiglio

meglio preparare la base il giorno prima

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.