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Cupcakes Vaniglia


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Ingredienti

12 pezzo/pezzi

Per l’impasto

  • 120 g burro
  • 120 g zucchero
  • 2 uova
  • 30 g latte
  • 120 g farina
  • 1 fiala aroma vaniglia
  • 2 cucchiaini lievito

frosting

  • 200 g zucchero
  • 60 g burro
  • 160 g mascarpone
  • 80 g philadelphia
  • 1 bustina vanillina

pasta di zucchero

  • 450 g zucchero a velo
  • 6 g gelatina in fogli
  • 30 g acqua fredda
  • 70 g miele
  • 16 g burro
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Preparazione della ricetta

    impasto cupcakes
  1. Inserire nel boccale burro,zucchero,uova,latte e l'estratto di vaniglia : 30 sec vel 3.

    Aggiungere la farina 20 sec vel 5

    unire il lievito : 5 sec vel 5

     

    Versare il composto nei pirottini ed infornare in forno preriscaldato 180° per circa 20 minuti.

  2. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

  3. preparare il frosting
  4. Polverizzare lo zucchero.

    aggiungere burro,formaggio spalmabile e la vanillina:20 sec vel 4.

    Lasciar riposare in frigo fino a quando non si sarà addensata al punto giusto.

     

    Decorare il cupcake con la sac a poche.

  5. pasta di zucchero per i fiori (come nella foto)
  6. Ammorbidire la gelatina nell'acqua fredda.

    Scioglierla a bagnomaria.

    Inserire nel boccale il miele,il burro e l'acqua con la gelatina sciolta e ottenere un composto omogeneo :20 sec vel 3

    Unire lo zucchero a velo e lavorarlo fino a quando non si otterrà una palla.

     

    stendere la basta e con degli stampini ad espulsione preparare i fiorellini.

     

    Posizionarli sul frosting

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Consiglio

si può colorare con del colorante alimentare sia il frosting che la pasta di zucchero. La pasta di zucchero è un dettaglio aggiuntivo,si può anche non utilizzare e decorare il frosting con cacao amaro,zucchero a velo o codette di zucchero.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • a me serviva una ricetta per

    Creato da Serial bimby il 9. novembre 2014 - 17:39.

    a me serviva una ricetta per il frosting alla vaniglia e questa è risultata essere perfetta; avevo paura che fosse troppo dolce e invece con philadelphia e mascarpone il risultato è perfetto!!,

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  • Complimenti sono bellissimi!

    Creato da Bimbyanna il 30. gennaio 2014 - 18:57.

    Complimenti sono bellissimi! Aggiungo la tua ricetta alle mie raccolte. tmrc_emoticons.)

     

    Anna

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  • scusami,io pensavo solo la

    Creato da Piccola Pasticciera il 22. gennaio 2014 - 09:37.

    scusami,io pensavo solo la philadelfia come formaggio fresco comunque buonissimi tmrc_emoticons.;)

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  • Grazie...li proverò

    Creato da stefi77 il 20. gennaio 2014 - 17:20.

    Grazie...li proverò sicuramente...

     

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  • (senza oggetto)

    Creato da sammy08 il 20. gennaio 2014 - 16:18.

    Love

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  • http://www.ricettario-bimby.i

    Creato da sammy08 il 20. gennaio 2014 - 16:17.

    http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/cupcakes-alla-mela/690513 in questa ricetta troverai il frosting al burro puoi utilizzare anche quello oppure se poi vuoi cmq decorarli con la pasta di zucchero puoi utilizzare come collante della crema o della panna montata

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  • ho scritto aggiungere

    Creato da sammy08 il 20. gennaio 2014 - 16:03.

    ho scritto aggiungere formaggio spalmabile intendevo ovviamente anche il mascarpone forse non sono stata molto chiara

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  • ciao gli ho provati ieri

    Creato da Piccola Pasticciera il 20. gennaio 2014 - 14:56.

    ciao gli ho provati ieri ,sono buonissimi pero mi sembra che nella ricetta tu ti sia dimenticata di aggiungere il mascarpone al frosting ,non lo ai scritto nel esecuzione,comunque buonissimi  Cooking 7

     

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  • complimenti per la prima

    Creato da Concy69 il 17. gennaio 2014 - 17:33.

    complimenti per la prima pagina tmrc_emoticons.)

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  • Bellissimi...ma x il frosting

    Creato da stefi77 il 17. gennaio 2014 - 17:18.

    Bellissimi...ma x il frosting non si può usare qualcos'altro al posto della philadelphia? i formaggi nn mi piacciono...

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Luminosa il 17. gennaio 2014 - 17:12.

    Complimenti per la prima pagina! tmrc_emoticons.) 

    In cucina... M'illumino d'immenso...

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  • Bellissimi! Complimenti per

    Creato da Mammarta il 17. gennaio 2014 - 15:10.

    Bellissimi! Complimenti per la prima pagina!

    Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • bellissima 1'pagina!!!!

    Creato da rosa47 il 17. gennaio 2014 - 14:14.

    bellissima 1'pagina!!!!

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  • Complimenti per la prima

    Creato da pituffa il 17. gennaio 2014 - 13:30.

    Complimenti per la prima pagina!

    Con bimby è sempre festa! Pituffa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti per la prima

    Creato da estrella83 il 17. gennaio 2014 - 11:29.

    complimenti per la prima pagina!!! bellissimi!!! tmrc_emoticons.)

    LL

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  • raffinati! complimenti per la

    Creato da kyangel il 17. gennaio 2014 - 11:23.

    raffinati! complimenti per la prima pagina tmrc_emoticons.)

    Chiaretta la pasticciona perfetta   Closed lid

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  • Mamma mia che bello!!! Che

    Creato da PAOLASAIO il 17. gennaio 2014 - 10:46.

    Mamma mia che bello!!! Che pazienza Love

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  • Complimentoni per la prima

    Creato da silviame il 17. gennaio 2014 - 09:53.

    Complimentoni per la prima pagina, sono veramente bellissimi, mi salvo la ricetta  tmrc_emoticons.;)   Party

    Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV

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  • complimenti per la 1° pagina

    Creato da alekos2 il 17. gennaio 2014 - 08:29.

    complimenti per la 1° pagina Party Party Party Party Party Party Party

    alekosClosed lid

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  • Complimenti alla regina del

    Creato da Giovannina63 il 17. gennaio 2014 - 01:30.

    Complimenti alla regina del giorno,bella ricetta...

    Serena81tmrc_emoticons.-)

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  • :) Grazieeee  :)

    Creato da sammy08 il 20. novembre 2013 - 21:33.

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) Grazieeee  tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

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  • Bellissimi, complimenti

    Creato da Barx il 16. novembre 2013 - 16:50.

    Bellissimi, complimenti

    Non è bello ciò che è bello, è bello ciò che piace!!!

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