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Cupcakes versione al caffè


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Ingredienti

24 pezzo/pezzi

per i cupcakes

  • 250 grammi farina
  • mezza bustina lievito per dolci
  • la punta di cucchiaino, di bicarbonato
  • un pizzico di sale
  • 80 grammi Burro o margarina
  • 50 grammi olio di semi
  • 250 grammi zucchero
  • 2 uova
  • 180 grammi acqua

per la copertura

  • 120 grammi zucchero
  • 2 cucchiaini caffè solubile
  • 280 grammi mascarpone
  • gocce di cioccolato

ad esempio pasta

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Preparazione della ricetta

    per i cupcakes
  1. Mescolare farina, lievito, bicarbonato e sale 5 secondi vel.5 e tenere da parte.


    Amalgamare il burro con olio, zucchero e uova 30 sec. vel.3, unire l'acqua 30 sec. vel.3. Aggiungere la farina tenuta da perte e impastare 30 sec. vel.4. Versare in pirottini adatti e infornare a 180° per 25 minuti. Far raffreddare.

  2. per la copertura
  3. Polverizzare zucchero e caffè 10 sec. vel.7, unire il mascarpone 30 sec. vel.3, mettere in una sac a poche e coprire i cupcakes. Infine decorare con  le gocce  di cioccolata.

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Accessori che ti serviranno

11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • maxfois70 ha

    Creato da ASANTORO il 7. agosto 2014 - 18:52.

    maxfois70

    OTTIMO

     

     

    Grazie!<img class=">

    tmrc_emoticons.)<img class=">


    Angela


    Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • OTTIMO  

    Creato da maxfois70 il 7. agosto 2014 - 17:56.

    OTTIMO

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ASANTORO ha scritto: Questi

    Creato da ASANTORO il 11. luglio 2014 - 17:30.

    ASANTORO

    Questi li sto preparando per domani . Cooking 7

    Verrà qualche amico nel pomeriggio per fare gli auguri a mio marito per il compleanno. Party

     

     


    Angela


    Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Questi li sto preparando per

    Creato da ASANTORO il 10. luglio 2014 - 23:10.

    Questi li sto preparando per domani . Cooking 7

    Verrà qualche amico nel pomeriggio per fare gli auguri a mio marito per il compleanno. Party

     


    Angela


    Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ASANTORO ha scritto: SerenaVi

    Creato da ASANTORO il 19. aprile 2014 - 14:14.

    ASANTORO

    SerenaVi

    Sei molto dolce a preoccupartene ma ho il porta muffin tmrc_emoticons.;), una specie di teglia di plastica coi fori per i muffin e il coperchio tmrc_emoticons.D, te l'ho detto che sono esperta di muffin, mica scherzavo lol

    Grazie mille per la news! Adesso vado a comprare gli ingredienti e li metto su domani mattina!!!!

    Complimenti per l'organizzazione!!!!!!!!!!! Big Smile

    Fammi sapere

     

    Ciao,com'è andata con i cupcake?

    Io li sto preparando per domani a pranzo e li farò con diverse coperture, tra cui una adatta anche a intolleranti al lattosio.

    Auguri per una Felice Pasqua!

     


    Angela


    Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • SerenaVi ha scritto: Sei

    Creato da ASANTORO il 4. aprile 2014 - 16:03.

    SerenaVi

    Sei molto dolce a preoccupartene ma ho il porta muffin tmrc_emoticons.;), una specie di teglia di plastica coi fori per i muffin e il coperchio tmrc_emoticons.D, te l'ho detto che sono esperta di muffin, mica scherzavo lol

    Grazie mille per la news! Adesso vado a comprare gli ingredienti e li metto su domani mattina!!!!

    Complimenti per l'organizzazione!!!!!!!!!!! Big Smile

    Fammi sapere


    Angela


    Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sei molto dolce a

    Creato da SerenaVi il 4. aprile 2014 - 11:39.

    Sei molto dolce a preoccupartene ma ho il porta muffin tmrc_emoticons.;), una specie di teglia di plastica coi fori per i muffin e il coperchio tmrc_emoticons.D, te l'ho detto che sono esperta di muffin, mica scherzavo lol

    Grazie mille per la news! Adesso vado a comprare gli ingredienti e li metto su domani mattina!!!!

    Adesso che ho scoperto il Bimby non lo mollo piu'!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie !

    Creato da ASANTORO il 4. aprile 2014 - 09:34.

    Grazie !


    Angela


    Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • anche se è la fine della

    Creato da FAN il 4. aprile 2014 - 01:44.

    anche se è la fine della giornata complimenti per la prima pagina!  tmrc_emoticons.)

    anna

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  • salvata e dafare

    Creato da muzio il 3. aprile 2014 - 22:57.

    salvata e dafare subitoooooooooo   Big Smile


    muzio

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  • Pinella13 ha

    Creato da ASANTORO il 3. aprile 2014 - 21:53.

    Pinella13

    Complimenti per la prima pagina.

     


    Angela


    Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da Pinella13 il 3. aprile 2014 - 21:12.

    Complimenti per la prima pagina.

    PINBIMBY

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • SerenaVi ha

    Creato da ASANTORO il 3. aprile 2014 - 20:54.

    SerenaVi

    Ciao!

    Bellissima ricetta! Io sono piu un'esperta di muffins che cupcake quindi avrei una domanda sulla glassatura di mascarpone: smonta?

    Cioe' posso farli coprirli e portarli ad un pic nic a mezz'ora di strada? Tengono?

    Grazie mille! Mi serve giusto un dolcetto da portare domenica!

     

    Come puoi vedere dalla foto la copertura tiene bene, soprattutto se li tieni in frigo, ma per il trasporto io non mi preoccuperei della mezz'ora, ma della confezione che li conterrà. Penso che durante il trasporto potrebbero attaccarsi tra di loro e rovinarsi.

    Sarebbe bruttissimo aprire la confezione e vedere tutto il tuo lavoro svanito. Mi dispiacerebbe davvero.


    Angela


    Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao! Bellissima ricetta! Io

    Creato da SerenaVi il 3. aprile 2014 - 20:22.

    Ciao!

    Bellissima ricetta! Io sono piu un'esperta di muffins che cupcake quindi avrei una domanda sulla glassatura di mascarpone: smonta?

    Cioe' posso farli coprirli e portarli ad un pic nic a mezz'ora di strada? Tengono?

    Grazie mille! Mi serve giusto un dolcetto da portare domenica!

     

    Adesso che ho scoperto il Bimby non lo mollo piu'!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Angela!

    Creato da Mammarta il 3. aprile 2014 - 19:54.

    Complimenti Angela!

    Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie a tutte, mie care, ma

    Creato da ASANTORO il 3. aprile 2014 - 19:16.

    Grazie a tutte, mie care, ma attendo i vostri commenti dopo averli provati!!!!!!!!!!!


    Angela


    Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da occhidimandorla il 3. aprile 2014 - 18:56.

    Complimenti per la prima pagina

    Antonella

    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Alessia Zanirati ha

    Creato da ASANTORO il 3. aprile 2014 - 18:36.

    Alessia Zanirati

    Grazie mille! Vorrei congelarli perchè sto organizzando il buffet per il battesimo di mio figlio e come potrai immaginare ci saranno altre mille cose da fare. Hai per caso qualche altra glassatura da consigliare oltre quella al caffė?

     

    Puoi provare anche questi al cioccolato, oppure scambiare le coperture, ossia base al cioccolato e copertura al caffè oppure viceversa.

    http://www.ricettario-bimby.it/ricette/cupcakes-cioccaff%C3%A8/697988

    Fammi sapere


    Angela


    Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie mille! Vorrei

    Creato da Alessia Zanirati il 3. aprile 2014 - 17:51.

    Grazie mille! Vorrei congelarli perchè sto organizzando il buffet per il battesimo di mio figlio e come potrai immaginare ci saranno altre mille cose da fare. Hai per caso qualche altra glassatura da consigliare oltre quella al caffė?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Alessia Zanirati ha

    Creato da ASANTORO il 3. aprile 2014 - 17:42.

    Alessia Zanirati

    Ma prima di farcirli e decorarli si possono congelare?

    Certo che puoi congelarli, così ti trovi mezzo lavoro gia' pronto, anche se dopotutto in 30 minuti si possono fare tranquillamente!! tmrc_emoticons.;)


    Angela


    Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • alekos2 ha scritto: ma che

    Creato da ASANTORO il 3. aprile 2014 - 17:42.

    alekos2

    ma che meraviglia angela   tmrc_emoticons.D   complimenti per la 1° pagina!!!!   Party Party Party

     

    Grazie Alessandra, sono davvero soddisfatta di questa ricetta e anche dell'altra versione al cioccolato che ho fatto.

    Ciao

     


    Angela


    Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Alessia Zanirati ha

    Creato da ASANTORO il 3. aprile 2014 - 17:39.

    Alessia Zanirati

    Ma prima di farcirli e decorarli si possono congelare?

    Certo che puoi congelarli, così ti trovi mezzo lavoro gia' pronto, anche se dopotutto in 30 minuto si possono fare tranquillamente!! tmrc_emoticons.;)


    Angela


    Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • rosa47 ha scritto: Bellissima

    Creato da ASANTORO il 3. aprile 2014 - 17:36.

    rosa47

    Bellissima 1'pagina! !!!

     

    Detto da te è davvero un grosso complimento!!!


    Angela


    Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • borabora ha scritto:

    Creato da ASANTORO il 3. aprile 2014 - 17:35.

    borabora

    Big Smile tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.p Party bellissimi, copiati li farò fra 1 mese (mi sono fratturata il polso e ho

     il gesso fino all'ascella) complimenti x la 1° pagina

     

    Grazie, 

    e per il polso ti hanno ingessata fino all'ascella???????


    Angela


    Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti per la prima

    Creato da rosanna58 il 3. aprile 2014 - 17:10.

    complimenti per la prima pagina sono da fare


                   ROSANNA

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • COMPLIMENTI X LA PRIMA

    Creato da YLEFRA il 3. aprile 2014 - 16:37.

    COMPLIMENTI X LA PRIMA PAGINA!

    La vita è bella, l'importante è guardare sempre il lato positivo.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • borabora ha scritto:

    Creato da pituffa il 3. aprile 2014 - 16:27.

    borabora

    Big Smile tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.p Party bellissimi, copiati li farò fra 1 mese (mi sono fratturata il polso e ho

     il gesso fino all'ascella) complimenti x la 1° pagina

    Mi spiace, auguri di una buona guarigione!

    Con bimby è sempre festa! Pituffa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • bellissimi, copiati li farò

    Creato da borabora il 3. aprile 2014 - 16:16.

    Big Smile tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.p Party bellissimi, copiati li farò fra 1 mese (mi sono fratturata il polso e ho

     il gesso fino all'ascella) complimenti x la 1° pagina

    borabora

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti

    Creato da das il 3. aprile 2014 - 16:15.

    Complimenti tmrc_emoticons.;)

    Das

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Che bella

    Creato da ASANTORO il 3. aprile 2014 - 16:10.

    Che bella sorpresa!!!!!!!!!!!! Mi sono collegata solo ora, grazie a tutte e grazie, come sempre, al Team!

    Spero vi piaccia!!!!!!!!!!!


    Angela


    Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da pituffa il 3. aprile 2014 - 15:57.

    Complimenti per la prima pagina!

    Con bimby è sempre festa! Pituffa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bellissimi,ricetta salvata

    Creato da manumafa il 3. aprile 2014 - 15:51.

    Bellissimi,ricetta salvata complimenti!! tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Lo salvata,é da fare !!

    Creato da adrianaciavaglia il 3. aprile 2014 - 15:31.

    tmrc_emoticons.;) Lo salvata,é da fare !!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • buonissimi...

    Creato da therrychiara86 il 3. aprile 2014 - 14:42.

    buonissimi... tmrc_emoticons.p

    therry 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bellissima 1'pagina! !!!

    Creato da rosa47 il 3. aprile 2014 - 13:32.

    Bellissima 1'pagina! !!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Eccomiiiiii!!!!!!! Mi hai

    Creato da bischera70 il 3. aprile 2014 - 13:23.

    Eccomiiiiii!!!!!!! Mi hai chiamatooooo...slurp.....che ghiottoneriaaaaa....li fo'....li fo'....ciao e complimenti x la prima

    Bischera70

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :party:Complimenti per la

    Creato da Chiarina87 il 3. aprile 2014 - 12:48.

    PartyComplimenti per la prima pagina!!!! Party tmrc_emoticons.) Party

    Chiara

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti per la prima

    Creato da Concy69 il 3. aprile 2014 - 12:31.

    complimenti per la prima pagina tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti..interessanti per

    Creato da Maila76 il 3. aprile 2014 - 10:37.

    Complimenti..interessanti per un dopocena informale con gli amici.

    Già salvata

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti per la prima

    Creato da cherie il 3. aprile 2014 - 10:31.

    complimenti per la prima pagina tmrc_emoticons.;-)

    questa ricetta mi era sfuggita! a me che non piace il phi.....ia, normalmente utilizzato per la frosting, l'impiego del mascarpone per la copertura è fantastico Love
    grazie per aver condiviso la ricetta tmrc_emoticons.-)

     

    «Spesso ci si attacca ai numeri come gli ubriachi si attaccano ai lampioni, non per farsi illuminare ma per farsi sostenere» (George Bernard Shaw)

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  • complimenti!

    Creato da annamoraglia il 3. aprile 2014 - 10:06.

    tmrc_emoticons.p complimenti!


    Mixingbowl closed forever

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  • Bella...la salvo....

    Creato da stefi77 il 3. aprile 2014 - 09:14.

    Bella...la salvo....

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bella...la salvo....

    Creato da stefi77 il 3. aprile 2014 - 09:14.

    Bella...la salvo....

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bella...la salvo....

    Creato da stefi77 il 3. aprile 2014 - 09:14.

    Bella...la salvo....

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ma prima di farcirli e

    Creato da Alessia Zanirati il 3. aprile 2014 - 02:18.

    Ma prima di farcirli e decorarli si possono congelare?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ma che meraviglia angela    

    Creato da alekos2 il 3. aprile 2014 - 02:10.

    ma che meraviglia angela   tmrc_emoticons.D   complimenti per la 1° pagina!!!!   Party Party Party

    alekosClosed lid

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  • Per i più golosi; alcuni li

    Creato da ASANTORO il 4. marzo 2014 - 10:04.

    Per i più golosi;

    alcuni li ho scavati prima di ricoprirli e ho messo dentro un cucchiaino di nocciotella (nutella fatta in casa).

    Vi assicuro che sono stati spettacolari !!!!


    Angela


    Wink

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