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Dessert Ciocco-Caffè Dukan


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Ingredienti

8 vasetto/vasetti

  • 1200 gr di latte scremato
  • 200 gr di albume
  • 40 gr di maizena
  • 30 gr di cacao magro Dukan
  • 10 gr di caffè solubile (tipo gran aroma)
  • 2 cucchiai di, dolcificante TIC liquido
  • 1 bustina di vanillina, (facoltativo)
  • 1 cucchiainodi aroma Dukan al caffè (facoltativo)
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    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel coperchio chiuso tutti gli ingredienti ad esclusione del caffè.

    impostare 12 minuti 80° vel. 5

    Al termine inserire dal foro del coperchio chiuso il caffè e amalgamare 1 minuto vel.5

    Con questa dose, riesco a riempire 8 vasetti da circa 180 ml. Fare raffreddare e riporre in frigorifero. Ne potete magiare uno al giorno.

    Dopo settimane di prove finalmente sono riuscita a confezionare questa crema super proteica soddisferà tutta la vostra voglia di dolce, non contiene il tuorlo dell'uovo ed inoltre la quantità di tolletati per porzione (maizena e cacao) è quasi nulla.

    SUGGERIMENTI: Così è già una delizia, ma se volete esagerare, potete aggiungere in fase di cottura 30 gr. di latte scremato in polvere.

    Ottima anche con un cucchiaio di pepite Dukan da aggiungere nel vasetto 5 minuti prima di consumarlo.

    Buona Dukan a tutti

     

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Perfetta....

    Creato da Letz il 14. agosto 2014 - 16:22.

    Perfetta....

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  • Buonissima! Un vero sfizio

    Creato da celotius il 6. maggio 2014 - 12:45.

    Buonissima! Un vero sfizio per chi è a dieta.... tmrc_emoticons.~

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  • è buona solo che non mi è

    Creato da arkylma il 5. marzo 2014 - 16:23.

    è buona solo che non mi è durata tanto eppure ho seguito tutti i tuoi consigli nel vasetti e li ho nache capovolti! comunque brava!  tmrc_emoticons.)


    arkylma

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  • Brava  Lory Io avevo già

    Creato da MLety il 20. luglio 2013 - 09:12.

    Brava  Lory

    Io avevo già fatto il budino dukan ma con l'aggiunta del caffè sarà ottimo, lo provo subito.  tmrc_emoticons.p

     

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  • Buonissima....

    Creato da auri56 il 5. gennaio 2013 - 10:33.

    Buonissima....

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  • Buonissima brava 5 stelline

    Creato da Sandrina- il 28. novembre 2012 - 15:26.

    Buonissima brava 5 stelline per te Love


    Sandra&Mara

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  • Nella fase d'attacco non va

    Creato da Lory-Bimbyssima il 16. luglio 2012 - 23:29.

    Nella fase d'attacco non va bene, ma vedo che ormai sei già in crocera, scusa se rispondo solo ora.

    Ciao tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D


    Lory

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  • questa cioccolata va bene

    Creato da plasmon il 3. luglio 2012 - 19:16.

    questa cioccolata va bene nella fase  d'attacco

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  • E' indicata la Maizena perchè

    Creato da Lory-Bimbyssima il 14. giugno 2012 - 22:40.

    E' indicata la Maizena perchè è l'unico amido ammesso nella dieta Dukan,  ma se tu non stai seguendo questa dieta, un amido vale l'altro e ad ogni modo per una volta e poi x il quantitativo usato non è la fine del mondo. tmrc_emoticons.;) .

    Ma perchè vi esce? Provate a passare a velocità 5 gradualmente, comunque anche a 4 va bene.

    Ciao


    Lory

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  • Fatto! E al posto della

    Creato da zion il 14. giugno 2012 - 18:48.

    Fatto! E al posto della maizena (in casa nn l'avevo) ho usato la fecola (stessa quantità dell'altra nn so se è più calorica...) concordo con Salvi a velocità 5 sbroffa tutto; consiglio mio è o di ridurre il latte e di conseguenza in proporzione anche il resto degli ingredienti, o (come ho fatto io) abbassare la velocità a 4 e al posto del misurino mettere il cestello capovolto. A me è uscito densissimo e ha la consistenza e il sapore del classico budino con un retrogusto di caffè che lo rende più accattivante... ora devo solo aspettare di mangiarlo fresco da frigo e con il caldo che sta arrivando... dovrà proprio esser una delizia!!! Ah dimenticavo: ho riempito circa 10 vasetti da 120 gr dello yogurt biologico che compro all'esse... (ne ho la scorta a casa sono comodissimi) ; dico circa perchè un vasetto sarà andato via mentre lo versavo tra assaggi vari... hihihihi ciao ciao a tutte e grazie ancora Lory per questa stupenda ricetta!

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  • Ciao è strano che ti sia

    Creato da Lory-Bimbyssima il 13. giugno 2012 - 21:24.

    Ciao è strano che ti sia uscito fuori hai dosato bene gli ingredienti? Magari la prossima volta fallo andare per metà del tempo a 4 e poi il resto a 5. Poi se lo vuoi un pochino più solido, metti 10 gr. di maizena in + e 30/50 ml  di latte in meno e fai cuocere 2 minuti in +, vedrai che la consistenza sarà un pò più solida.  tmrc_emoticons.;)

    Fammi sapere ciao


    Lory

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  • fatto e mangiato ,buonooooo

    Creato da SALVI.CONSU il 13. giugno 2012 - 19:45.

    fatto e mangiato ,buonooooo ,anche se devo dire k mi è rimasto unpo liquido è normale? e poi sei sicura k la vel è5? a me è uscito ho dovuto abbassarla ha 3 ,comunque 5 stelline Big Smile tmrc_emoticons.;)

     

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  • buonaaaaaa da provare subito

    Creato da SALVI.CONSU il 12. giugno 2012 - 19:27.

    buonaaaaaa da provare subito tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.p

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ops... che sbadata! ho letto

    Creato da zion il 12. giugno 2012 - 19:18.

    ops... che sbadata! ho letto solo ora che le info che ti chiedevo c'erano già!!! grazie cmq!

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  • mmm... deve esser

    Creato da zion il 12. giugno 2012 - 19:17.

    mmm... deve esser buonissimo!! ma sai dirmi la quantità di un vasetto? io adoro il cioccolato ma purtroppo sono costantemente a dieta e vorrei capire se un vasetto mi può... bastare!! Dagli ingredienti e dal n. di vasetti che hai utilizzato dovrebbe avere poco meno di 100 kcal a vasetto... uno spasso!!! Love

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  • L'ho fatta anche con l'aroma

    Creato da Lory-Bimbyssima il 7. giugno 2012 - 23:12.

    L'ho fatta anche con l'aroma dukan mandorla amara, a chi piace il gusto del cioccolato con l'amaretto

     


    Lory

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  • Complimenti davvero

    Creato da ranetta il 5. giugno 2012 - 19:42.

    Complimenti davvero ottima..... una delizia dukaniana per il mio palato!!!!!

     

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  • Ottima, brava Lory, l'ho

    Creato da Barby78 il 5. giugno 2012 - 17:53.

    Love Ottima, brava Lory, l'ho appena fatta ed è una cannonata penso che la farò molto spesso.

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  • Molto buona! Da provare anche

    Creato da vilma angela il 2. giugno 2012 - 18:13.

    Molto buona! Da provare anche con l'aroma nocciola!

     

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