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Dolce compleanno al cioccolato


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Ingredienti

10 persona/persone

per il dolce

  • 75 grammi cioccolato fondente
  • 120 grammi zucchero
  • 30 grammi acqua
  • 120 grammi farina 00
  • 2 uova, grosse
  • lievito, mezza bustina
  • sale, un pizzico

per la decorazione

  • 550 grammi zucchero, a velo
  • 2 fogli gelatina
  • 40 grammi acqua
  • 40 grammi miele
  • coloranti alimentari

per il ripieno

  • 300 grammi panna vegetale
  • 1 cucchiaio di miele
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Preparazione della ricetta

    per il dolce
  1. Tritare cioccolato e zucchero 20 sec. vel.5,aggiungere l'acqua e sciogliere 2 min.50°vel.2, poi unire farina e uova 30 sec. vel.3 spatolando. Aggiungere il lievito e il sale 30 sec. vel.5. Versare nello stampo su carta forno e infornare  a 160° per 30 minuti. Far raffreddare.

     

    Per il ripieno, montare la panna 2 min. vel.4 aggiungere il miele e montare ancora 1 minuto. Riempire il dolce con questa panna.

     

    Per la decorazione ammollare la gelatina, metterla nel boccale con l'acqua e il miele e sciogliere 2 min.50° vel.1. Portare a vel.5 e poco alla volta aggiungere lo zucchero a velo per circa 2 minuti, finchè l'impasto è consistente. Stendere l'impasto su carta forno col matterello tenendone da parte qualche pezzo da colorare. Si può colorare manualmente amalgamando il colorante. Rivestire il dolce con l'impasto steso e decorare a piacere. Mettere in frigo

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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • E' stata la prima volta che

    Creato da ASANTORO il 10. febbraio 2013 - 16:38.

    E' stata la prima volta che mi sono cimentata con la pasta di zucchero!!!!


    Angela


    Wink

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  • bella

    Creato da Robyna il 10. febbraio 2013 - 16:06.

    bella tmrc_emoticons.)

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