3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Frittelle di san martino


Stampa:
4

Ingredienti

6 persona/persone

Frittelle di san martino

  • cubetto lievito
  • 500 grammi patate
  • 500 grammi latte intero
  • 500 grammi di farina di grano duro
  • 1 pizzico di sale
  • 6
    2h 0min
    Preparazione 2h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
5

Preparazione della ricetta

    500 grammi di patate gia', lessate a varoma ,500grammi di farina di grano duro ,500 grammi di latte intero, 1 cubetto di lievito di birra un pizzico di sale , olio di semi q.b. per friggere
  1. Lessare le patate a varoma praticando dei tagli per la lunghezza con il coltello per facilitare la rimozione della buccia mettendo l'acqua fino alle lame ,40,minuti temperatura varoma velocita 1. Pelate le patate e fatele raffreddare. Mettere del boccale il latte il lievito sbriciolato e far sciogliere 1 minuto 37° velocita due aggiungere tutti gli altri ingredienti comprese le patate nel [locale] 1 minuto velocita 5/6. metterle in una ciotola coperta a lievitare per al meno un ora l'impasto deve risultare nn troppo liquido . Far riscaldare molto bene l'olio e con l' aiuto di un cucchiaio prelevare un po' alla volta l' l impasto e versarlo dentro l'olio facendo molta attensione vedrete che si gonfiera' e salira' in superfice girarle per far compattare la frittura da tutte due i lati, toglierlo quando avra' raggiunto la doratura desiderata cospargere di zucchero
10

Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Misurino
    Misurino
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Non ci sono commenti in questo momento