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Ingredienti
12 porzione/porzioni
impasto
- 500g farina
- 250g latte
- 1 bustina lievito di birra secco o un cubetto di lievito di birra fresco
- 3 tuorli
- 5 cucchiai zucchero
- 5g sale
ripieno
- 500g crema pasticcera
- 50g pinoli tostati
- 2 mele a fettine
- uvetta
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6
3h 45min
Preparazione 3h 0minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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5
Preparazione della ricetta
- 1. latte e lievito 2min/37gradi/vel2
2. aggiungere il resto degli ingredienti 2.30min/vel "velocità spiga"
3. far riposare in luogo caldo e coperto per 2 ore
4.formare un rettangolo lungo con il matterello, spalmare sopra la crema con i pinoli, l uvetta e le fette di mela arrotolare a salsicciotto.
5. in uno stampo a cerniera foderato di carta forno formare con il salsicciotto ripieno una girella gigante. coprire e far riposare 45 min .
6. spennellare la girella con un po' di latte, fare dei tagli trasversali non troppo profondi ed infornare a 180g in forno preriscaldato ventilato per 45minuti!
appena freddato cospargere i zucchero a velo vanigliato.
buon appetito
impasto
10
Accessori che ti serviranno
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Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Consiglio
il ripieno è a gusti personali, si possono omterrer o aggiungere altri ingredienti a piacere.
oppure anche con crema al cioccolato.
sbizzarritevi!!!!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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