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Occhi di bue


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Ingredienti

Occhi di bue

  • 100 grammo zucchero
  • 200 grammo burro
  • 370 grammo farina 00
  • 1 uovo
  • 1 bustina vaniglia in polvere
  • 1 pizzico sale
  • q.b. confettura
  • q.b. zucchero a velo
  • 6
    50min
    Preparazione 35min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Per preparare gli Occhi di bue bimby, mettere nel boccale lo zucchero polverizzare 15 sec vel 10.[/i]

    Aggiungere il burro, l’uovo, il sale la farina e la vanillina impastare 30 sec vel 5[/i]

    Togliere l’impasto dal bimby formare una palla e avvolgerla nella carta velina, riporre in frigo per una mezz’ora.[/i]

    Preriscaldare il forno a 180°[/i]

    Mettere l’impasto tra due fogli di carta da forno e con il mattarello stendere la frolla creando un foglio alto circa 5 mm[/i]

    Con una formina ritagliare i biscotti , su una metà con la formina piccola cilindrica fate il foro, adagiarli su una teglia da forno rivestita da carta forno.[/i]

    Infornare a 180° per circa 15 minuti o comunque fino a doratura[/i]

    A cottura ultimata sfornare e lasciar raffreddare[/i]

    Guarnire i biscotti senza foro con la marmellata (io ho usato quella di prugne) e adagiare successivamente i biscotti forati.[/i]

    Guarnire con zucchero a velo.[/i]
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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