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Pancakes integrali alla mela e cannella


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Ingredienti

14 pezzo/pezzi

Pancakes integali alla mela e cannella

  • 150 grammi farina integrale
  • 150 ml latte di riso
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai olio di semi
  • 1 cucchiaio zucchero di canna
  • 1 cucchiaino lievito vanigliato per dolci
  • 1/2 cucchiaino cannella in polvere
  • 1 pizzico sale marino
  • 1 mela
  • sciroppo d'acero
  • 6
    55min
    Preparazione 55min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. 1. Sbucciate e tagliare la mela a pezzi e mettere nel boccale e tritare: 5 sec./vel. 5.
    2. Aggiungere la farina integrale, il latte di riso, l'uovo, l'olio di semi, lo zucchero di canna, il lievito vanigliato per dolci, la cannella e un pizzico di sale e amalgamare tutto: 30 sec./Counter-clockwise operation/vel. 5 fino a composto omogeneo.
    3. Trasferire la pastella nella ciotola e coprire con la pellicola trasparente e lasciate riposare la pastella per 30 minuti.
    4. Fate scaldare una padella antiaderente dal diametro di 20 cm. sul fuoco.
    5. Ungetela con un pò di olio di semi (non usatene troppo) tamponando con un tovagliolo di carta.
    6. Con un mestolo, versate la pastella nella padella, facendo dei cerhietti. Fateli cuocere per 2-3 minuti prima di girarli. I pancakes vanno capovolti quando si formano delle bolle che scoppiano e lasciano dei buchi, e quando la parte inferiore è dorata uniformente.
    7. Continuate così fino a esaurire la pastella conservate i pancakes già prointi al caldo, nel forno.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Se desiderare pancakes più sottili, aggiungere un pò di latte di riso, quindi seguite le indicazioni date. Dovrebbero risultare più sottili del normale, ma più spessi delle crepes, per un dessert veloce, farciteli con frutti di bosco misti, e ricopriteli con della panna montata.
Potete farcire i pancakes con frutti di bosco, scaglie di cioccolato e fette di banana quando stanno ancora cuocendo.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Sembrano gustosi!proverò a farli. grazie della...

    Creato da piccolina mobbidina il 7. settembre 2018 - 09:44.

    Sembrano gustosi!proverò a farli. grazie della ricetta.Wink

    Lucia

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