Ingredienti
8 persona/persone
- 500 ml di panna fresca ( crema di latte)
- 100 g di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 15 g di colla di pesce, (gelatina in fogli)
- 1 confezione di fragole fresche
- 1 limone
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6
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7Preparazione
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8
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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9
Preparazione della ricetta
Lavare in acqua fredda le fragole, tagliarne metà a fette.
mettere in acqua fredda la gelatina in modo che si ammorbidisca.
Nel "coperchio chiuso" versare lo zucchero e farlo a velo 10 sec vel turbo. aggiungere la panna fresca e la vanillina e cuocere 7 min 80° vel 4.
Aggiungere la gelatina strizzata e mescolare 15 sec vel 4/5.
In uno stampo da plumcake da 1/2 l versarvi un dito di panna cotta e mettere in frigo x 15 min x far rapprendere un po'.( a volte occorre più tempo, l'importante è che si sia creata la pellicola in superficie x evitare che le fragole affondino ). Trascorsi i 15 min o più aggiungere uno strato di fragole a fette e versarvi dell'altra panna, ancora in frigo x 15-20 min. continuare ad alternare le fragole alla panna ricordandosi di lasciare in frigo ad ogni strato in modo che la panna si rapprenda un po'. terminare con la panna .
lasciare in frigo x 3 ore. Immergere x 1 min lo stampo in acqua calda e sformare su un vassoio.
con le fragole rimaste fare la salsa: nel "coperchio chiuso" pulito mettere le fragole 1 cucchiaio di zucchero e succo di limone q.b. 10 sec vel 6.
decorare la panna con fette di fragole in superficie e con la salsa sul fondo
n.b.: se si dispone solo dello stampo grande si possono tranquillamente raddoppiare le dosi.. io lo faccio sempre quando ho molti ospiti o per un buffet
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoGusto buonissimo perograve purtroppo anche le...
Gusto buonissimo, però purtroppo anche le nostre fragole galleggiavano. Dopo il primo quarto d'ora(noi abbiamo aspettato quasi mezz'ora) abbiamo messo tutta la panna e le fragole sopra.
A parte questo, ci è piaciuta tantissimo.
Grazie
ciao a tutti e buona domenica. mi chiedevo: visto...
ciao a tutti e buona domenica. mi chiedevo: visto che ci sto provando a farla (io non sono tanto brava in cucina) ma è normale che tra uno strato e l altro le fragoline vengano su e galleggiano?
ciaooooo cmq compliment! spero di far una bella figura e spero che non si rompa tutta nel girarla
I ho provata ad è venuta
I ho provata ad è venuta perfettamente complimenti
Molto buono,brava!il mio si è
Molto buono,brava!il mio si è un pochino sciolto perché l ho portato a cena da mia sorella.... ma il gusto....ottimo
patty
complimenti...<3
complimenti...<3
Provata ..,,,buonissima
Provata ..,,,buonissima
BUONISSIMA E DI FACILE
BUONISSIMA E DI FACILE ESECUZIONE. SI FA' UN FIGURONE
La proverò sicuramente. Ha
La proverò sicuramente. Ha un aspetto molto appetitoso
Provata oggi!!!! Mega
Provata oggi!!!! Mega buona!!! Grazie mille
ciao, complimenti, è
ciao, complimenti, è buonissima e ho subito copiato l'idea degli strati di fragole. però le mie galleggiavano..quindi il problema era il contrario... tra uno strato e l'altro qualcune si staccava e galleggiava, nessuna invece affondava.. non se mi sono riuscita a spiegare.. strano. è successo qualcun'altra ? in ogni caso ecco le mie 5 stelline, grazie x averla condivisa
ciao
ale
buonissima consigliata
buonissima consigliata
Qualcuno di voi l ha mai
Qualcuno di voi l ha mai congelata??
fatta buonissima.
fatta buonissima.
Ketty
Davvero ottima! È stata un
Davvero ottima! È stata un successone...un po' meno per la dieta!
Grazie!
simoss
palmagiuliana79@gmail.com ha
Vado pazza per il BIMBY
crostina1 ha scritto: Cosa
Giuliana79
Cosa mi dici dello stampo in
Cosa mi dici dello stampo in silicone???? lo trovi valido????
Vado pazza per il BIMBY
che ne pensi del contenitore
che ne pensi del contenitore in silicone????? lo trovi valido?????
Vado pazza per il BIMBY
:( io non l'homai congelata,
io non l'homai congelata, non saprei dirti
Giuliana79
Sai che non saprei perchè a
Sai che non saprei perchè a meno che non hai un frigorifero no -frost, ti si creano i cristalli , comunque aspettiamo le amiche , magari fra loro c'è qualcuna che invece l'ha congelata ed ha avuto un buon risultato .
Vado pazza per il BIMBY
Mi potete dire se posso
Mi potete dire se posso congelare la panna cotta? Grazie
spettacolosa da fare quanto
spettacolosa da fare quanto prima, bravissima
Vado pazza per il BIMBY
Chiarina87 ha scritto: [
Giuliana79
[[/quote] chiara ma che
[[/quote] chiara ma che spettacoloooooooooooooooo brava la monoporzione come l'hai presentata tu è davvero.... golosissimaaaaaaaaaaaaa
[/quote]
Ha fatto tutto lo stampo in silicone per la verità ....il merito va tutto alla tua ricetta semplice e squisita!Mia mamma -che ovunque vada sceglie sempre come dolce la panna cotta - dice che è più buona di quella dei ristoranti!!!
Chiara
complimenti in ritardo!
complimenti in ritardo! Davvero azzeccata per la fesa di ieri!
FAN ha scritto: 5 stelline
Giuliana79
Chiarina87 ha scritto: Ed
Giuliana79
Wow ragazzi che
Wow ragazzi che spettacolo!!!! Anche la versione cuore è bellissima!!!
Moni78
Ed ecco qui il cuoricino
Ed ecco qui il cuoricino fragoloso per la festa della mammaaaaa
Buonissimo davvero e ho riempito esattamente 8 monoporzioni!! La prossima volta però farò le fragole a pezzettini perchè credo che con la monoporzione sia meglio!!Bravissima come sempre..5 stelline!!!!
Chiara
5 stelline strameritate! L'ho
5 stelline strameritate! L'ho fatto oggi per la festa della mamma: è favoloso!
Grazie per questa bella ricetta!
anna
:party: Complimenti per
Complimenti per questa fragolosa 1^ pagina!!!
mmmmmmmm complimenti Giuly!!!
mmmmmmmm complimenti Giuly!!! . . .
lully
La sto preparando proprio
La sto preparando proprio questa sera..come accennato giorni fa la servirò per la festa della mamma!!!! Intanto complimenti per la meritatissima prima pagina!!!
Chiara
complimenti x la bella prima
complimenti x la bella prima pagina,fresca,estiva e molto invitante!!!!
***Palma***
Freschissima 1°
Freschissima 1° pagina!!!!!!!!
giuliana complimentissimi x
giuliana complimentissimi x la 1° pagina...........
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina !!! Che dire...fatta e mangiata
Complimenti per la bellissima
Complimenti per la bellissima ricetta e per questa meritata prima pagina!
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina e la deliziosa ricetta!
Con bimby è sempre festa! Pituffa
grazie ancora a tutte ragazze
grazie ancora a tutte ragazze vi lovvo
Giuliana79
Non avevo dubbi di vedere
Non avevo dubbi di vedere questa ricetta nella meritatissima prima pagina.
Che dire da provare finchè ci sono le fragole, ma poi sicuramente potremmo anche fare con altra frutta di stagione
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
fatta ieri sera, stasera la
fatta ieri sera, stasera la porto a cena da amici, complimenti per la 1° pag., Francesca
borabora
giuliana...che devo dirti??
giuliana...che devo dirti?? io l'ho fatta e so' che squisitezza è quindi MERITATISSIMA PRIMA PAGINA, complimenti davvero
"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&
wow!!! complimentoni!!!! ha
wow!!! complimentoni!!!! ha un'aspetto invitante!!!
mina
:party: :party: complimenti
complimenti Giuliana per la prima pagina fragolosa e festosa!!!!! brava tesoro!!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
la mia gemellina in prima
la mia gemellina in prima pagina...... bravissima!!!!!
bella e buona! complimenti!
bella e buona! complimenti!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
:party: :party:Buonissima,
Buonissima, Fresca e goduriosa. Complimenti.
Adanna
Complimenti.
Complimenti.
rosci
Che golosissima prima pagina,
Che golosissima prima pagina, compimenti Giuliana!!!!
Nunzia