Ingredienti
0 porzione/porzioni
- 300 g latte
- 50 g Burro a pezzi
- 1 cubetto lievito di birra fresco
- 20 - 60 g zucchero
- 550 g farina per pane-focacce
- 1 cucchiaino di sale raso
- 1 uovo leggermente sbattuto per spennellare
-
6
2h 0min
Preparazione 1h 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
-
-
9
Preparazione della ricetta
1) Mettere nel boccale; Burro, Latte, Lievito di Birra e Zucchero: 3min/37°C/vel2.
2) Aggiungere la Farina e il Sale: 3min/Spiga.
3) Trasferire l'impasto in un contenitore adatto alla lievitazione, per circa 1 h.
4) Posizionare l'impasto lievitato su carta forno e lavorarlo per formare delle forme (es, la rosa,) Il pane può essere farcito internamente con qualsiasi cosa, prima di chiuderlo.
5) Una volta data la forma all'impasto, coprirlo con pellicola trasparente e canovaccio umido far riposare l'impasto per almeno 30 minuti.
6) Spennellare la superficie con l'uovo sbattuto, e cuocere per 25 - 30 minuti a 180°C.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Altri Utenti hanno apprezzato anche…
-
Impasto per pizza a lievitazione lenta
-
Crescentine modenesi
-
CIABATTINE MORBIDE
-
Pane ai cereali, cacao e caffè
-
Focaccia di zucca e ceci in padella
-
Cornetti Salati allo Stracchino
-
Pane acqua e farina
-
Pane alberello natalizio
-
Variante di pane
-
Pane in cocotte
-
Panini delizioso
-
Pagnotta in teglia col lievito madre
-
Salsa al Cioccolato
-
Gelato alla Banana (Senza uova e lattosio) + Salsa al cioccolato
-
Gelato alle Percoche
-
Sgombro all'agro
-
Salsa Pere e Cannella (Libro in tutte le salse)
-
Liquore alla Cannella
-
Liquore al Cappuccino
-
Marmellata di Zucca
-
Sugo Pomodori Datterini
-
Marmellata di Mele & Cacao
-
Crema di liquore alla liquirizia e menta
-
"Frittata" di pasta al varoma
Commenti
Aggiungi un commentoCiao,...
Ciao,
vorrei provare a fare questa ricetta. Secondo te potrei usare il lievito instantaneo? se si' quanti grammi?
Grazie mille
Buonissimo!!! Ho messo solo l'olio al posto del...
Buonissimo!!! Ho messo solo l'olio al posto del burro e poi un po' di farina integrale mescolata a quella normale! Ottimo risultato
Ad ora è la mia ricetta preferita!! Ne sono...
Ad ora è la mia ricetta preferita!! Ne sono diventar dipendente e per la colazione non può mancare questo pane! Solitamente lo preparo con farina integrale, stevia al posto dello zucchero, con latte di nocciola o mandorla e burro fatto da me senza lattosio dato che sono intollerante al lattosio! Il risultato é da leccarsi i baffi!!
riuscitissimi
riuscitissimi
Adoro il pane al latte...e
Adoro il pane al latte...e questa ricetta mi stuzzica molto! Avrei solo una domanda: qualora preparassi l'impasto la sera prima...è un problema se lo lasciassi lievitare tutta la notte e lo infornassi la mattina ? In questo modo l'avrei pronto per il pranzo!
Grazie
Gloria
Pimpetta ha scritto: E' la
Ciao, si è la stessa ricetta del libro base del TM5, non credo che sia un reato copiarla, no? Parecchie ricette di altri sono state prese dai libri, l'importante è testare e consigliare ad altri, non credi?E' la stessa ricetta del
E' la stessa ricetta del libro base del TM5 per il pane al latte... cambia solo la forma...
ottimo..mia figlia lo adora
ottimo..mia figlia lo adora
Antonellina_74 ha
Ciao, le forme sono state create manualmente senza stampoAntonellina_74 ha
Ciao, le forme sono state create manualmente senza stampociao, una ricetta invitante,
ciao,
una ricetta invitante, brava!!!
Come hai fatto a dargli una forma così bella? Hai usato uno stampo particolare?
Grazie mille
Antonellina
saporita ha
GrazieComplimenti! La tua ricetta è
Complimenti! La tua ricetta è davvero invitante sia per la qualità dell'impasto che per la sua forma.