Carciofi ripieni è un ricetta creata dall'utente giulydif. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Piatti unici su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Carciofi ripieni

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

per impasto

5 carciofi
500 grammi acqua
20 grammi olio
10 grammi uvetta passa
10 foglioline prezzemolo
50 grammi mortadella, cubetti
2 cucchiai formaggio grattugiato
1 cucchiaino zucchero
q.b. pane grattuggiato
q.b. sale
q.b. pepe
q.b. succo di limone

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6

35min

Preparazione 35min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

preparazione

Nel frattempo, tagliare a metà i carciofi, privarli di barbetta e metterli a riposare per 20 minuti in una ciotola con acqua e succo di limone (per evitare di annerirsi)

Nel boccale mettere prezzemolo, formggio, un filo d'olio, uvetta ,mortadella, sale ,pepe, zucchero, pane grattuggiato 6sec vel 5, trasferire in una ciotola.

Scolare i carciofi e iniziare a riempirli.

lavare il boccale e mettere l'acqua , l'olio chiudere con il coperchio e vaporiera, ritagliatevi un foglio di carta forno, lavato e strizzato e adagiate i carciofi un filo d'olio.

30 minuti varoma vel 1

Accessori che ti serviranno

Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
acquista

Consiglio

potete sostituire la mortadella con prociutto o formaggio a pasta dura.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.