Ricette Bimby ®

1 carne pizza

Preparazione della ricetta

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Inserire nel boccale fette biscottate,parmigiano,aglio e prezzemolo: 30 sec da vel 4 a vel 7. Unire latte, carne, uova, sale e pepe: 40 sec vel 2/3 spatolando. Verificare che l'impasto sia morbido ma non appiccicoso,tipo impasto delle polpette ( se troppo appiccicoso morbido aggingere pane grattato, se troppo duro latte ).

Stendere l'impasto con uno spessore di circa 2 cm su una teglia precedentemente oliata, stendere sopra la polpa di pomodoro,l'origano,le olive e mettere in forno preriscaldato a 180° per circa 20 min. Poi tirare fuori, aggiungere la mozzarella ( ed eventuali altri ingredienti a piacere;prosciutto,etc) e infornare per altri 10 min finchè la mozzarella non si sarà sciolta.

Buon appetito!