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crescentine emiliane

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4

Ingredienti

4 persona/persone

per l'impasto:

  • 30 grammi olio e.v.o.
  • 260 grammi latte intero
  • 1 cubetto lievito di birra
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 500 grammi farina 00
  • 2 cucchiaini sale
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  • 6
    20min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. - inserire nel coperchio chiuso olio e latte, scaldare a 40°, 1min vel.1


    - aggiungere lievito, zucchero, farina e sale ed impastare 2min vel.modalità pasta


    - togliere l'impasto dal coperchio chiuso e far lievitare in una terrina capiente coperta da pellicola per alimenti in luogo caldo e umido (ad es. nel forno tiepido ma spento) fino al doppio del volume (circa 2 ore)


    - stendere l'impasto ad uno spessore di circa mezzo cm. e ricavare dei dischi


    - lasciare lievitare i dischi (stessa modalità della lievitazione precedente) per circa 45min


    - cuocere le crescentine nell'apposito stampo


    - farcire a piacere con salumi e formaggi.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

la preparazione è molto veloce, vanno aggiunti i tempi di lievitazione e cottura nello stampo

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • :) le crescentine nelle

    Creato da La Simo Pestifera il 25. marzo 2014 - 11:51.

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) le crescentine nelle tigelle!!!!! che spettacolo... 


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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