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Ingredienti
4 porzione/porzioni
Filetti di merluzzo alla mediterranea con fagioli bianchi
- 600 grammi di filetti di merluzzo
- 1 cucchiaio di capperi
- 1 cucchiaio di olive nere denocciolate
- 1 peperone rosso
- 1 limone
- 1 cucchiaino di origano secco
- 400 grammi di fagioli bianchi di spagna
- 30 grammi di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di chicchi di melograno
- 1 cucchiaio di mandorle a lamelle
- 10 grammi di sale marino
- 1 litro di acqua
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
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6
35min
Preparazione 35minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- 1. Tagliare il limone a fettine e il peperone a listarelle e mettere da parte. Posizionare i filetti di merluzzo nel recipiente e sul vassoio del varoma precedentemente oliati. Condire con le fettine di limone, i capperi, le olive nere, il peperone, l'origano, il sale, un filo d'olio.
- 2. Versare nel "coperchio chiuso" l'acqua e lo zenzero, mettere i fagioli (già lessati) nel cestello e posizionarlo nel "coperchio chiuso" . Chiudere il coperchio e mettere il varoma con i filetti di merluzzo. Cuocere per 20 min temp Varoma vel 1.
- 3. A cottura ultimata comporre il piatto da portata mettendo alla base i fagioli bianchi e adagiando i filetti di merluzzo con il condimento. Versare ancora un filo d'olio evo a crudo e guarnire con i chicchi di melograno, le mandorle e qualche foglia di prezzemolo. Servire caldo.
Procedimento:
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Accessori che ti serviranno
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Varoma
acquista -
Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Un piatto unico completo e dietetico.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoGraziea tutte e grazie Team Bimby!!!
Graziea tutte e grazie Team Bimby!!!
Luca
Complimenti per la prima pagina Luca, con le tue...
Complimenti per la prima pagina Luca, con le tue ricette fai venir voglia di mangiare il pesce anche a me che lo odio!!!🤔😊
lully
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Magat
Bravissimo Luca! 😊...
Bravissimo Luca! 😊
Stella ✨
Complimenti Luca!...
Complimenti Luca!
Julia
Complimenti Luca!👍...
Complimenti Luca!👍
Maria Pia
Bravissimo Luca! 👍 Complimenti per la prima...
Bravissimo Luca! 👍 Complimenti per la prima pagina!!! 👍
Robia68
lucabottazzi:Grazie, Luca.
lucabottazzi:Grazie, Luca.
Dandan: Ho usato dei filetti surgelati, dal varoma...
Dandan: Ho usato dei filetti surgelati, dal varoma al piatto da portata si sono un po' spezzati.
Luca
Concy69: Grazie Concy!!
Concy69: Grazie Concy!!
Luca
La Simo Pestifera: Grazie Simo!!
La Simo Pestifera: Grazie Simo!!
Luca
Luca, scusa la mia ignoranza, ma i filetti li...
Luca, scusa la mia ignoranza, ma i filetti li lasci interi o li spezzetti una volta cotti?(dall'immagine sembrerebbero a pezzi) Si può usare quelli surgelati?
Grazie
Dandan
(senza oggetto)
Provata a pranzo ho usato filetti di sgombro...
Provata a pranzo ho usato filetti di sgombro buonissimo ottimo accostamento di sapori grazie bravissimo come sempre
Luca è bellissimo!! Ionon mangio e non amo...
Luca è bellissimo!! Ionon mangio e non amo ilpesce (in verità mi disgusta solo l'odore...)... ma è una bellissima realizzazione.. .che magari mi permetterò di fare con pollo... bravo sempre
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
grazie Barbara!
grazie Barbara!
Luca
Mi è venuta voglia di provarla subito!!!!!!...
Mi è venuta voglia di provarla subito!!!!!!
Bravo Luca
Recu75