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Lasagne al forno senza glutine


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Ingredienti

6 porzione/porzioni

Ingredienti:

  • 2 confezioni di lasagne s. g. Massimo Zero
  • 2 mozzarelle
  • 100 grammi di Parmigiano grattugiato
  • 40 grammi di burro
  • 80 grammi di farina Fibrepan Farmo
  • 500 grammi di latte
  • sale qb.
  • 1 pizzico di noce moscata
  • 500 grammi di carne tritata (manzo)
  • 500 grammi passata di pomodoro
  • 2 fettine di prosciutto cotto
  • 1 cipolla
  • 20 grammi olio evo
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Preparazione della ricetta

    Procedimento:
  1. 1. Preparare la besciamella: Versare nel Closed lid il latte, la farina, un pizzico di sale e di noce moscata, il burro e cuocere per 12 min 90° vel 4. Mettere da parte e pulire il Closed lid.
  2. 2. Preparare il ragù di carne: mettere nel Closed lid la cipolla e tritare per 5 sec vel 5. Riunire sul fondo con la spatola. Versare l'olio e soffriggere 3 min 120° vel 1. Aggiungere la carne tritata e rosolare per 3 min 120° vel 0,5. Aggiungere la passata di pomodoro, il sale e cuocere per 15 min 100° vel 0,5. Mettere da parte e pulire il Closed lid. Mettere le mozzarelle ben strizzate nel Closed lid e tritare per 6 sec vel 4.
  3. 3. Utilizzando una teglia da forno (40 x 30 cm) comporre gli strati: prima le lasagne, poi il ragù, poi la besciamella e la mozzarella, il parmigiano e un pizzico di sale. Procedere fino a formare 4 strati. nell'ultimo mettere anche le fette di prosciutto cotto. Infornare per 30 min in forno statico a 180°. Servire calde.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Versione senza glutine delle classicissime lasagne al forno. Le lasagne che ho utilizzato non hanno bisogno di precottura ma possono essere inserite direttamente in forno con tutto il condimento. Da accompagnare con un corposo vino rosso (barbera o grignolino).


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • grazie a te Cygnus!! Cygnus

    Creato da lucabottazzi il 27. giugno 2016 - 01:24.

    grazie a te Cygnus!! tmrc_emoticons.)

    Cygnus

    Mamma mia, questa ricetta mi era sfuggita :O!!!!!!!!!

    Grazie Luca Big Smile


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Mamma mia, questa ricetta mi

    Creato da Cygnus il 27. giugno 2016 - 01:05.

    Mamma mia, questa ricetta mi era sfuggita :O!!!!!!!!!

    Grazie Luca Big Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie mille Paola!paola

    Creato da lucabottazzi il 1. aprile 2016 - 16:16.

    grazie mille Paola!

    paola torretta

     Bella ricetta in versione gluten free, salvata!


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Antonella, la pasta di

    Creato da lucabottazzi il 1. aprile 2016 - 16:15.

    Ciao Antonella, la pasta di Massimo Zero si trova nei negozi che vendono prodotti per celiaci, A Torino ce l'ha Celiachiamici di corso Agnelli.Comunque esiste anche di un'altra marca altrettanto buona, se ricordo bene si chiama Piaceri Mediterranei. Prova a cercare la più vicina a te massimozero.com/punti-vendita-pasta/

    AntonellaDG

     

    Ciao Luca dove le trovi queste lasagne io non le ho mai sentite


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •  Bella ricetta in versione

    Creato da paola torretta il 1. aprile 2016 - 16:12.

     Bella ricetta in versione gluten free, salvata!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie!! Azzurra1983 ha

    Creato da lucabottazzi il 1. aprile 2016 - 16:04.

    grazie!! tmrc_emoticons.D

    Azzurra1983

    tmrc_emoticons.p


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Luca dove le trovi

    Creato da AntonellaDG il 1. aprile 2016 - 14:36.

    Ciao Luca dove le trovi queste lasagne io non le ho mai sentite

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • (senza oggetto)

    Creato da Azzurra1983 il 1. aprile 2016 - 12:57.

    tmrc_emoticons.p

    Azzurra

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