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Panino con polpettone di pollo e pistacchi


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Ingredienti

8 porzione/porzioni

polpettone di pollo e pistacchi

  • 300 grammi petto di pollo
  • 70 grammi pancetta affumicata
  • 60 grammi stracchino
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino sale
  • 1 pizzico Rosmarino secco
  • 1 pizzico timo secco
  • 40 grammi Pistacchi sgusciati non salati
  • 700 grammi acqua
  • 100 grammi rucola
  • 6
    40min
    Preparazione 40min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Impasto polpettone
  1. Mettere nel boccale il pollo a pezzi, la pancetta e tritare 15 sec. Vel. 5.

    Aggiungere lo stracchino, le uova, il sale, le spezie, i pistacchi e mescolare 15 sec. Vel. 4.

    Trasferire l'impasto in un foglio di carta forno bagnato e strizzato, dare la forma di un polpettone e chiudere bene.

    Nel boccale pulito mettere l'acqua e posizionare il Varoma con il polpettone all'interno. Chiudere il coperchio e cuocere 30 min. Varoma vel. Gentle stir setting.

    Togliere con attenzione il Varoma e lasciare raffreddare il polpettone prima di tagliarlo.

    Servire il polpettone all'interno di panini con qualche foglia di Rucola ed a piacere un po' di stracchino. Ottimo per un pranzo in ufficio o per una gita fuori porta 😉
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Non ho lo stracchino....secondo te lo potrei...

    Creato da aliceepietro il 9. marzo 2017 - 07:51.

    Non ho lo stracchino....secondo te lo potrei sostituire con philadelpia?Lo vorrei provare oggi,ma forse è meglio se aspetto di aver comprato lo stracchino? ??

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  • Antostra ha scritto:...

    Creato da NoemiV75 il 22. febbraio 2017 - 14:07.

    Antostra ha scritto:
    L'ho provato ed è andato subito a ruba! Ho dovuto ripeterlo per assaggiarlo un pò!!! Veramente delizioso!!

    Confermo le 5 stelle!!!Wink


    sono contenta!!!! 😋😋😋

    Noemi  Cooking 7

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  • L'ho provato ed è andato subito a ruba! Ho...

    Creato da Antostra il 20. febbraio 2017 - 19:21.

    L'ho provato ed è andato subito a ruba! Ho dovuto ripeterlo per assaggiarlo un pò!!! Veramente delizioso!!

    Confermo le 5 stelle!!!Wink

    aggiudicato!
    Accedi o registrati per inviare commenti
  • interessante!!!!

    Creato da Antostra il 13. febbraio 2017 - 18:53.

    interessante!!!!Wink

    aggiudicato!
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