pollo agli agrumi con riso basmati è un ricetta creata dall'utente lisca65. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Piatti unici su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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pollo agli agrumi con riso basmati

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Ingredienti

1 porzione/porzioni

1/2 porzione limone, spremere
1/2 porzione pompelmo rosa, spremere
1 porzione arancia, spremere
qb q.b. farina, per infarinare pollo
2 porzione petti di pollo, tagliati a tocchetti
1/2 bicchiere latte
1 bustina zafferano, da sciogliere nel latte
1 porzione cipolla

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6

15min

Preparazione 15min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Piatti principali

Preparazione della ricetta

Per cominciare

Spremi gli agrumi tutti insieme e metti da parte. Infarina i cubotti di pollo, fai soffriggere la cipolla tagliata a pezzi in un po' d'olio, aggiungi il pollo, fai rosolare per qualche minuti (facendoli dorare). Vel. 1, temp. 100, 3 minuti. "velocità soft" Aggiungi i succhi degli agrumi e fai sfumare senza misurino, 3 min. vel. 1 "velocità soft" , 100°. In mezzo bicchiere di latte versa una bustina di zafferano, aggiungi il tutto al pollo e fai sfumare ancora per 2 o 3 minuti, vel. 1, 100°, "velocità soft" . Ottimo servito sopra o accanto a del riso basmati in bianco o con patate lasse.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.