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1 RISO ROSSO INTEGRALE CON POLLO AL CURRY E ZUCCHINE

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RISO ROSSO INTEGRALE CON POLLO AL CURRY E ZUCCHINE

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Ingredienti

2 porzione/porzioni

300 g di petto di pollo, tagliato a listarelle

  • 1/2 cipolla
  • 20 grammi olio evo
  • 1 bicchiere vino bianco secco
  • q.b. farina
  • 180 grammi riso rosso integrale
  • 3 cucchiaini curry
  • q.b. pepe nero
  • 80 grammi philadelphia
  • 20 grammi latte, io usato al farro, quello che avevo
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    50min
    Preparazione 50min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. Sminuzzare la cipolla 10s vel 7, aggiungere olio evo e soffriggere 2 min velocità soft 100°.

     

    Tagliare il pollo a listarelle e impanare nella farina.

     

    Inserire il pollo a rosolare per 5 minuti antiorario 100°.

    Sfumare con  vino e cuocere altri 5 minuti antiorario 100°

     

    Aggiungere philadelphia, latte, curry, pepe e sale q.b. altri 10/15 minuti antiorario 100°. Fare cuocere senza misurino e aggiungere più latte se vi sembra troppo asciutto.

     

    Nel frattempo cuocere il riso (considerate che riso rosso ci mette 35/40 minuti).

    Servire il riso magari con aiuto del coppapasta, contornando tutto con il pollo.

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Troppo lunga la cottura il

    Creato da Irene67 il 29. ottobre 2015 - 22:25.

    Troppo lunga la cottura il pollo si disfa di sicuro!! 

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  • mi piace molto questa ricetta

    Creato da Uvaspina il 14. ottobre 2015 - 21:12.

    mi piace molto questa ricetta ma... dove sono finite le zucchine?? tmrc_emoticons.)

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