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Tigelle leggere

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Ingredienti

6 porzione/porzioni

Impasto

  • 500 grammi farina
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 1 cubetto lievito di birra
  • 250 grammi latte
  • 100 grammi panna da cucina
  • 10 grammi sale

Per il Pesto

  • 200 grammi pancetta fresca macinata, (carne cruda)
  • 30 grammi parmiggiano reggiano
  • 1 rametto rosmarino
  • 1 spicchio aglio
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
Aggiungi alla lista della spesa
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Preparazione della ricetta

    Impasto
  1. Mettere nel coperchio chiuso il latte, il lievito, lo zucchero mescolare 2 min. 37º vel. 1;
  2. Aggiungere la farina, la panna e il sale, impastare 3 min. vel velocità spiga;
  3. Trasferire l'impasto in un contenitore possibilmente con coperchio, lasciare lievitare in un luogo caldo fino al suo raddoppio;
  4. Formare delle palline di circa 30g cad., stenderle della dimensione della vostra tigelliera, lasciarle lievitare per 30 min. circa su un tagliere/vassoio infarinato (in modo che non attacchino), coprire con una busta di plastica ( tipo quelle delle verdure dei supermercati), cosi non asciugano;
  5. Riscaldare la tigelliera, cuocere le tigelle sulla pistra caldissima per 2/3 minuti, verificare la cottura;
  6. Servire le tigelle caldissime con pesto, affettati vari, sott'oli, formaggi molli tipo squacquerone.
    7. Pesto
  7. Mettere nel coperchio chiuso l'aglio e gli aghi di rosmarino, tritare 10 sec. vel 5;
  8. Aggiungere la pancetta, il parmiggiano, sale e pepe, mescolare 10/15 sec. vel 5;
  9. Trasferire in una ciotola, servire nelle tigelle caldissime, volendo aggiungere dell' altro parmiggiano.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Complimenti per la prima pagina! 😊...

    Creato da Stella.373 il 5. marzo 2018 - 20:40.

    Complimenti per la prima pagina! 😊
    Buonissime le tigelle! 😋 Ricetta salvata, grazie!

    Stella ✨

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  • Ciao. Per noi diversamente modenesi che non...

    Creato da Micialicca il 5. marzo 2018 - 19:30.

    Ciao. Per noi diversamente modenesi che non possediamo una tigelliera a che temperatura e per quanto tempo possiamo cuocerle in forno? Grazie

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  • Ciao, ho provato ieri a fare per la prima volta le...

    Creato da melly'87 il 20. dicembre 2017 - 13:35.

    Ciao, ho provato ieri a fare per la prima volta le tigelle con la mia nuova tigelliera! con questa ricetta son venute benissimo!!! assolutamente la salvo! grazie

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  • ottime

    Creato da vero83 il 7. ottobre 2017 - 15:13.

    ottime

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  • provate ,molto buone e facili da fare ..anche il...

    Creato da Kate81 il 22. luglio 2017 - 12:17.

    provate ,molto buone e facili da fare ..anche il pesto è buonissimo ,cinque stelle meritate tutte.

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  • Continuo a fare tigelle con

    Creato da vincenza16 il 20. luglio 2016 - 00:07.

    Continuo a fare tigelle con la tua ricetta, in casa mia sono diventati dipendenti tmrc_emoticons.;)

     

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  • Buonissime!!!!!! Grazie 

    Creato da vincenza16 il 7. febbraio 2016 - 03:11.

    Buonissime!!!!!! Grazie  tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Buonissimeeeee!!! sia le

    Creato da Cloddy83 il 12. novembre 2014 - 09:50.

    Buonissimeeeee!!! sia le tigelle che il pesto sono venuti fantastici, grazie da me e tutta la famiglia! tmrc_emoticons.)

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  • Fatte venerdì sera, era la

    Creato da Fralorglo il 13. ottobre 2014 - 13:45.

    Fatte venerdì sera, era la prima volta in assoluto che facevo le tigelle. Eehehe non ho scusanti anche perchè sono modenese  tmrc_emoticons.p Big Smile

    RICETTA ASSOLUTAMENTE FANTASTICA! COMPLIMENTI  Love. 

    Ho aggiunto solamente 2 cucchiaini di olio di semi vari.

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  • Assolutamente da provare...

    Creato da Gufobuffo il 27. agosto 2014 - 10:16.

    Assolutamente da provare...

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  • fantasticiiii!!!!

    Creato da LaViola il 13. luglio 2014 - 15:33.

    fantasticiiii!!!!

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