Ingredienti
6 persona/persone
- 250 grammi pane bianco raffermo
- 2 uova
- 250 grammi latte
- 150 grammi speack
- 1 cipolla piccola
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 6 cucchiai farina
- 1 pizzico Noce moscata grattuggiata
- sale e pepe qb.
-
6
30min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
metti il pane nel "coperchio chiuso" 10 sec vel 4. trasferisci in una ciotola capiente.
sbatti le uova a parte aggiungi il latte e poi aggiungi il composto nel pane.lasciare riposare per 20 minuti, mescolando ogni tanto.
metti nel "coperchio chiuso" lo speack: 10 sec vel 5. metti da parte.
metti nel"coperchio chiuso" la cipolla ed il prezzemolo: 10 sec vel 5. aggiungi lo speack cuocere: 3 minuti a 100 gradi vel 2.
unisci allo speack il pane: con le lame in movimento8(vel2) incorpora la farina per un paio di minuti, condisci con il sale, pepe e noce moscata, finchè viene fuori un impasto sodo. dare la classica forma a palla che cuocerai nel brodo in ebollizione per 20 minuti.
preparazione
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
per dare la forma a palla ungi di olio le tue mani
una volta cotti li puoi servire con un po' di erba cipollina
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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