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Carbonara di Zucchine


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Ingredienti

3 porzione/porzioni

Ad esempio: per l’impasto

  • 3 uova
  • 4 cucchiai parmigiano o pecorino
  • q.b. sale
  • 15 grammi olio
  • 300 grammi zucchine
  • 500 grammi acqua
  • 280 grammi spaghetti
  • q.b. pepe
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Inserisci nel boccale le uova, il parmigiano ed un pizzico di sale. 1 Min. Vel. 4. Metti da parte.Sciacqua il boccale e inserisci la cipolla. 10 Sec. Vel. 7.Raccogli la cipolla con la spatola e aggiungi l'olio. 3 Min. 100° Vel. 1.Aggiungi le zucchine precedentemente lavate e tagliate a cubetti o a strisce. 10 Min. Temp. Varoma Vel. 1 Antiorario.Aggiungi l'acqua ed un pizzico di sale. Porta a bollore. 5 Min. 100° Vel. 1 Antiorario.Inserisci gli spaghetti e cuoci per il tempo indicato 100° Vel. Soft Antiorario.A fine cottura aggiungi le uova che avevi messo da parte e cuoci. 1 Min. 100° Vel. 1 Antiorario.Una volta nel piatto, spolvera con pepe nero e con altro parmigiano. 

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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