3 La ricetta è stata cancellata
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Crema di ceci e pancetta affumicata


Stampa:
4

Ingredienti

0 porzione/porzioni

Condimento

  • 1 cipolla
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 rametto di rosmarino
  • 30 g di olio evo
  • 2 barattoli di ceci cotti
  • 50 g di acqua
  • 1 cucchiaio raso di dado Bimby
  • 150 g di pancetta affumicata a cubetti
  • 500 g di pasta fresca tipo cavatelli
  • 6
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
5

Preparazione della ricetta

    Per preparare la crema
  1. Prima di iniziare voglio precisare che ho tratto ispirazione dalla ricetta di angela270589. Siccome non amo molto la cottura della pasta nel bimby ho preparato la crema modificando un po' la preparazione.

    Versare nel Closed lid mezza cipolla e tritare 10 sec./vel. 7, raccogliere sul fondo la cipolla. aggiungere 2 cucchiai d'olio e la pancetta e far cuocere per 3 min./100°/Counter-clockwise operation/Vel. 4 e mettere da parte in una padella wok.



    Inserire nel Closed lid l'altra metà della cipolla, l'aglio e il rosmarino e tritare: 10 sec./vel. 7. Raccogliere sul fondo. Aggiungere l'olio e rosolare: 3 min./100°/vel 1.



    Aggiungere i due barattoli di ceci con il loro liquido, il dado bimby e i 50 g di acqua, cuocere: 12 min./100°/Counter-clockwise operation/vel. Gentle stir setting.



    Al termine frullare: 20 sec./vel. 10 e aggiungere la crema di ceci alla pancetta nel wok.



    Cuocere la pasta e farla saltare nella padella
10

Accessori che ti serviranno

11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Non ci sono commenti in questo momento