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1 Fettuccine con crema di peperoni e robiola

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Fettuccine con crema di peperoni e robiola

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Ingredienti

4 persona/persone

Per la pasta

  • 200 g farina di kamut
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio olio, extravergine di oliva
  • 20 g acqua

Crema di peperoni

  • 2 peperoni, medi rossi
  • 100 g robiola
  • q.b. sale
  • foglioline di basilico, per decorazione
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  • 6
    2h 2min
    Preparazione 2h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Per la pasta

  1. Inserire nel coperchio chiuso le uova, l'olio, la farina e l'acqua, impastare 2 min, vel.velocità spiga

  2. Spostare l'impasto su una spianatoia, e compattarlo con l'aiuto della farina.

  3. Utilizzare Nonna Papera (macchinetta per la pasta) per stendere l'impasto da 1 fino a 4, aiutandovi con la farina per non far appiccicare.

  4. Sempre con la macchinetta, fare le fettuccine.

  5. Spostarle in un vassoio infarinato, e lasciarla seccare per 1 ora.

    6. Per la crema

  6. Arrostire i peperoni in forno a 250° per 20 min. Girarli di tanto in tanto.

  7. Lasciarli raffreddare e poi spellarli.

  8. Inserirli nel coperchio chiuso lavato e asciugato, a pezzi, insieme alla robiola, e azionare il Bimby 10 sec, vel.6

    Regolare di sale.

  9. La crema deve risultare vellutata. Conservarla nel frigo fino all'utilizzo.

    10. Cottura

  10. Cuocere la pasta per 2 minuti in acqua bollente e salata.

  11. Scolarla e unire alla crema di peperoni e robiola, precendentemente preparata, mantecando bene.

  12. Impiattare e decorare con le foglioline di basilico.

10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

Vi consiglio di provarla, è davvero ottima tmrc_emoticons.;)

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Complimenti....aggiunta alle mie raccolte..

    Creato da palatoraffinato il 14. ottobre 2016 - 07:00.

    Complimenti....aggiunta alle mie raccolte..


    lilium

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  • Grazie Luca gentilissimo! ...

    Creato da MariaPia66 il 13. ottobre 2016 - 17:57.

    Grazie Luca gentilissimo!

    Smile

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  • Brava MariaPia, complimenti per la prima pagina!

    Creato da lucabottazzi il 13. ottobre 2016 - 17:48.

    Brava MariaPia, complimenti per la prima pagina!


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie a tutte voi ragazze! ...

    Creato da MariaPia66 il 13. ottobre 2016 - 17:24.

    Grazie a tutte voi ragazze!

    Wink

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  • Complimenti Maria Pia per la prima pagina! Ricetta...

    Creato da Nicedolce il 13. ottobre 2016 - 16:20.

    Complimenti Maria Pia per la prima pagina! Ricetta salvata.Smile


    Nicedolce

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  • Complimenti per la prima pagina

    Creato da rosablu71 il 13. ottobre 2016 - 14:20.

    Complimenti per la prima pagina Smile

    Rosablu71

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  • Complimenti per la prima pagina che ricettina...

    Creato da carmenasia il 13. ottobre 2016 - 11:32.

    Complimenti per la prima pagina che ricettina gustosa domani la provo....

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Bellissima 1'pagina!!!

    Creato da rosa47 il 13. ottobre 2016 - 10:24.

    Bellissima 1'pagina!!!

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  • Eccoti in prima con una gran bella...

    Creato da Mariac@pri@lu@pri il 13. ottobre 2016 - 10:12.

    Eccoti in prima con una gran bella ricetta...complimenti Mariapia... Bravissima


    Lucy 


     


    Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)

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  • Brava mariapia complimenti per qst bella prima...

    Creato da finamaria88 il 13. ottobre 2016 - 09:46.

    Brava mariapia Wink complimenti per qst bella prima pagina


    Mixingbowl closed sei il mio gioiellino!!!!!! Ti adoro

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  • Deve essere proprio buona. ....complimenti per la...

    Creato da ClaudiaDP il 13. ottobre 2016 - 09:34.

    Deve essere proprio buona. ....complimenti per la prima pagina!

    Claudia

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  • Complimenti per la prima pagina.

    Creato da Marisastefano il 13. ottobre 2016 - 08:58.

    Complimenti per la prima pagina.

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  • Complimenti MariaPia per la prima pagina...

    Creato da occhidimandorla il 13. ottobre 2016 - 07:17.

    Complimenti MariaPia per la prima pagina



    Antonella


    Antonella

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  • Complimenti per la prima pagina

    Creato da antonella68 il 13. ottobre 2016 - 07:08.

    Complimenti per la prima paginaSmile

    Antonella

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  • Bravissima MariaPia e complimenti per la prima...

    Creato da fairysab il 13. ottobre 2016 - 06:58.

    Bravissima MariaPia tmrc_emoticons.) e complimenti per la prima pagina sfiziosa!


    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...


    Sabry

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  • Giaele Katia è un mio cavallo di battaglia,...

    Creato da MariaPia66 il 13. ottobre 2016 - 06:54.

    Giaele Katia è un mio cavallo di battaglia, la propongo spesso ai miei ospiti, ed è sempre un successo. ...provare per credere!

    Wink

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  • Complimenti MariaPia, bella prima pagina....e...

    Creato da Katia_ il 13. ottobre 2016 - 05:28.

    Complimenti MariaPia, bella prima pagina....e sicuramente buona!Wink

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

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  • Complimenti per la prima pagina ...

    Creato da GrappaJulia il 13. ottobre 2016 - 04:34.

    Complimenti per la prima pagina tmrc_emoticons.-)

    Julia

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  • Oooh che bella sorpresa questa mattina! Grazie...

    Creato da MariaPia66 il 13. ottobre 2016 - 04:21.

    Oooh che bella sorpresa questa mattina! Grazie Team!Grazie ragazze!



    Lol

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  • E brava MariaPia! Complimenti per la prima pagina!...

    Creato da Giaele il 13. ottobre 2016 - 04:04.

    E brava MariaPia! Complimenti per la prima pagina! Dev'essere squisita!


    " Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".

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  • Complimenti per la prima pagina Mariapia!!!

    Creato da lully il 13. ottobre 2016 - 03:50.

    Complimenti per la prima pagina Mariapia!!!Smile


    lully


    Crazy

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  • Complimenti per la prima pagina

    Creato da Antonella92 il 13. ottobre 2016 - 03:46.

    Complimenti per la prima pagina

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  • Brava MariaPia!!! Complimenti per la prima pagina!...

    Creato da Robia68 il 13. ottobre 2016 - 01:27.

    Brava MariaPia!!! Complimenti per la prima pagina! Big Smile

    Robia68

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  • GrazieRosa47

    Creato da MariaPia66 il 11. agosto 2016 - 18:40.

    GrazieRosa47 Love

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Da provare sicuramente!!!

    Creato da rosa47 il 11. agosto 2016 - 15:47.

    Da provare sicuramente!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti