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1 lasagna gamberetti zucchine e pesto di zucchine

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lasagna gamberetti zucchine e pesto di zucchine

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

0 porzione/porzioni

Besciamella

  • 50 g burro
  • 1 l latte
  • 80 g farina
  • q.b. noce moscata
  • q.b. sale

Sfoglia x lasagna

  • 300 g farina
  • 2 uova
  • 10 g olio

Pesto di zucchine

  • 10 g noci
  • 50 g parmigiano
  • 30 g basilico
  • 300 g zucchine
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio aglio
  • 100 g latte
  • q.b. sale

Zucchine e gamberetti

  • 1 spicchio aglio
  • 1 mazzetto prezzemolo
  • 300 g zucchine
  • 400 g gamberetti, o code di mazzancolle
  • 20 g olio extravergine di oliva

In più

  • Parmigiano reggiano
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    2h 0min
    Preparazione 1h 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    BESCIAMELLA
  1. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta
    2. PESTO DI ZUCCHINE
  2. 50 g parmigiano

    10 g noci

    30 g basilico

    1 spicchio d'aglio

    300 g zucchine

    40 g olio EVO

    100 g latte

    sale q.b.

    Mettere nel coperchio chiusonoci e parmigiano e tritare 15 sec. vel 10, mettere da parte.

    Inserire nel coperchio chiusol'aglio e il basilico e tritare 2 sec vel 7,aggiungere le zucchine e tritare 5 sec vel 4, cuocere 5 min 100° velvelocità soft,aggiungere il latte e il sale e cuocere ancora 5 min 100° velvelocità soft.Lasciare abbassare la temperatura a 80° e frullare 15 sec. vel 10, aggiungere il formaggio con le noci e frullare ancora 15 sec vel 10. Per le lasagne ne basta 1/2 dose.
    3. SFOGLIA X LASAGNA
  3. 1 dose come libro base pag.69(anche senza spinaci)
    4. ZUCCHINE E GAMBERETTI
  4. Mettere l'aglio e il prezzemolo nelcoperchio chiusoe tritare 5 sec vel 7, unire l'olio e rosolare 3 min 100° velvelocità soft, agiungere le zucchine a rondelle ed i gamberetti e cuocere 10 min 100° velvelocità softFunzionamento in senso orario.
  5. COMPORRE LA LASAGNA

    Dividere la besciamella, una parte unirla al pesto di zucchine e l'altra unirla al composto di gamberetti e zucchine.

    Mettere nella teglia uno strato di besciamella con pesto, posare sopra le sfoglie di pasta e mettere sopra uno strato di besciamella con zucchine e gamberetti,...alternare le 2 besciamelle con la sfoglia e spolverare anche con un po di parmigiano fino all'ultimo strato.

    Infornare per 20 min. a 200°.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • sembra squisita

    Creato da mariobrospa il 9. maggio 2016 - 21:11.

    sembra squisita

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  • Fantastica ricetta!! Si

    Creato da 75Chica il 25. dicembre 2015 - 00:46.

    Fantastica ricetta!! Si lavora un po' ma ne vale la pena assolutam!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Altra lasagna da preparare e

    Creato da Molly2005 il 24. aprile 2015 - 12:46.

    Altra lasagna da preparare e portare in camper dev'essere davvero squisita!!!!! Da provare subitissimo..... Cooking 1


    Debora

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  • Per quante persone? 

    Creato da Gatti2 il 2. febbraio 2015 - 13:55.

    Per quante persone? 

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ciao. Per quante persone é

    Creato da lucy57 il 18. dicembre 2014 - 22:09.

    Ciao. Per quante persone é questa bellissima ricetta?

    grazie

    luci


    Lucy

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  • Super...ho sostituito la noce

    Creato da ROSS68 il 14. dicembre 2014 - 12:42.

    Super...ho sostituito la noce moscata con il curry !!davvero buona !!! Grazie


    Alessandra

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  • E nel pesto quando lo metti

    Creato da Vale87vale il 2. maggio 2014 - 21:07.

    E nel pesto quando lo metti l'olio?

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  • Scusa ma nel libro base nella

    Creato da Vale87vale il 2. maggio 2014 - 16:37.

    Scusa ma nel libro base nella ricetta della soglia della lasagne ci sono 3 uova non 2....

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • che profumo  5 stelle a te

    Creato da vale77bimby il 4. marzo 2014 - 20:46.

    Cooking 1 che profumo  Cooking 1 5 stelle a te

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  • laboriosa, ma sembra

    Creato da ebommarito il 22. novembre 2013 - 16:32.

    laboriosa, ma sembra squisita! tmrc_emoticons.)

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