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lasagne di zucca


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Ingredienti

4 persona/persone

Per la besciamella

  • 250 ml latte, 250 ml latte
  • 15 g burro
  • 25 g farina
  • q.b. sale
  • q.b. noce moscata

Per le lasagne:

  • 1 confezione lasagne fresche, o secche
  • 600 g zucca, pulita
  • 1 scalogno
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 1 misurino vino bianco
  • 150 ml acqua calda
  • 1\2 cucchiaino sale
  • 100\150 Parmigiano reggiano grattugiato
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Preparazione della ricetta

    Preparare la besciamella:
  1. Preparare la besciamella mettendo nel Closed lid tutti gli ingredienti, 8 min. 90° vel. 4 al termine togliere e mettere da parte;
  2. Preparare la crema di zucca
  3. Mentre cuoce la besciamella pulire la zucca e tagliarla a pezzetti;
  4. Pulire il Closed lid, mettere lo scalogno e l'olio, 3 min. 100° vel. 4;
  5. Aggiungere la zucca, impostare 4 min. 100° Counter-clockwise operation vel. Gentle stir setting e sfumare con il vino senza misurino;
  6. Salare, aggiungere l'acqua calda e proseguire la cottura per 20 min. 100° Counter-clockwise operation vel. Gentle stir setting;
  7. Al termine aggiungere la besciamella e frullare 20 secondi vel. 5;
  8. Preparare le lasagne:
  9. Stendere nella pirofila uno strato di crema di zucca, poi adagiare la sfoglia, coprire con la crema di zucca e poi con il parmigiano (la quantità e' indicativa, va a proprio gusto);
  10. Terminare con il parmigiano e una dadolata di zucca cruda (pezzettini piccoli);
  11. Cuocere in forno a 180° per 30 minuti;
  12. Al termine lasciare riposare nel forno per 15 minuti.
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Consiglio

Il risultato e' una lasagna morbida, se piace piu' densa ridurre la quantità di acqua a 100 ml. (io vi consiglio di provarla morbida tmrc_emoticons.;-) )


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Spettacolari, ho fatto un figurone con gli...

    Creato da lully il 14. novembre 2017 - 16:04.

    Spettacolari, ho fatto un figurone con gli ospiti!!!😉

    lully

    tmrc_emoticons.J)

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  • wlapappa:latte 250 o 500? Grazie

    Creato da martina.basso il 11. novembre 2017 - 12:28.

    wlapappa:latte 250 o 500? Grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Clamy: grazie di averle provate ...

    Creato da wlapappa il 28. settembre 2017 - 15:22.

    Clamy: grazie di averle provate tmrc_emoticons.-)
    La mia ricetta è molto delicata e può servire da "base" per tante varianti gustose TongueCooking 10Cooking 9

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Veramente buone....io ho seguito qualche...

    Creato da Clamy il 28. settembre 2017 - 14:41.

    Veramente buone....io ho seguito qualche suggerimento nei commenti precedenti ed ho aggiunto la salsiccia e la provola affumicata

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  • Fatte eri sera e devo dire che erano buonissime!...

    Creato da MariaTitty il 2. dicembre 2016 - 11:19.

    Fatte eri sera e devo dire che erano buonissime! Unica modifica ho aggiunto della mozzarella a cubetti.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatte questa sera, buone e dal sapore delicato,...

    Creato da lipy76 il 21. novembre 2016 - 22:00.

    Fatte questa sera, buone e dal sapore delicato, grazie della ricetta.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie a tutti. Mi fa piacere

    Creato da wlapappa il 7. novembre 2016 - 18:51.

    Grazie a tutti. Mi fa piacere

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Super!!!!

    Creato da martina.basso il 7. novembre 2016 - 18:45.

    Super!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatta e rifatta, buonissime e delicatissime,...

    Creato da occhidimandorla il 1. novembre 2016 - 20:44.

    Fatta e rifatta, buonissime e delicatissime, consiglio di fare doppia doseParty

    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • fatta! davvero ottima. complimenti

    Creato da fpinchi il 24. ottobre 2016 - 06:36.

    fatta! davvero ottima. complimenti

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Mariagrazia72 ha scritto:...

    Creato da wlapappa il 23. ottobre 2016 - 17:31.

    Mariagrazia72 ha scritto:
    Mio figlio ne va matto........buonissime


    Mi fa molto piacere tmrc_emoticons.-)

    Un bacio al tuo bimbo!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Mio figlio ne va matto........buonissime

    Creato da Mariagrazia72 il 21. ottobre 2016 - 13:13.

    Mio figlio ne va matto........buonissime

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ValeMattia ha scritto:...

    Creato da wlapappa il 10. ottobre 2016 - 18:40.

    ValeMattia ha scritto:
    Buona buona buona..

    Io ho aggiunto un pò di salsiccia!!


    Gustose con la salsiccia tmrc_emoticons.p

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • checco1977 ha scritto:...

    Creato da wlapappa il 10. ottobre 2016 - 18:38.

    checco1977 ha scritto:
    Buonissime!

    Fatte seguendo la ricetta alla lettera lasciandole morbide e senza aggiunte.

    Deliziose e più leggere delle solite lasagne.

    Complimenti!


    Grazie Checco!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Maria Ivana ha scritto:...

    Creato da wlapappa il 10. ottobre 2016 - 18:38.

    Maria Ivana ha scritto:
    Ottima ricetta. E' risultata perfetta per tutti. Grazie mille.


    Grazie Maria Ivana

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • didipecc ha scritto:...

    Creato da wlapappa il 10. ottobre 2016 - 18:37.

    [quote] didipecc ha scritto:
    5 stelle meritatissime!

    le mie figlie, mio marito ed io ce la siamo divorata e litigata

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • gini ha scritto:...

    Creato da wlapappa il 10. ottobre 2016 - 18:36.

    gini ha scritto:
    ottima Smile


    Grazie gigi!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ariete0604 ha scritto:...

    Creato da wlapappa il 10. ottobre 2016 - 18:36.

    ariete0604 ha scritto:
    Buonissima la tua lasagna di zucca...ho solo aggiunto poca scamorza...grazie mille


    Belle filanti con la scamorza

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buona buona buona.....

    Creato da ValeMattia il 10. ottobre 2016 - 08:50.

    Buona buona buona..

    Io ho aggiunto un pò di salsiccia!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissime!...

    Creato da checco1977 il 9. ottobre 2016 - 15:37.

    Buonissime!

    Fatte seguendo la ricetta alla lettera lasciandole morbide e senza aggiunte.

    Deliziose e più leggere delle solite lasagne.

    Complimenti!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ottima ricetta. E' risultata perfetta per tutti....

    Creato da Maria Ivana il 9. ottobre 2016 - 11:19.

    Ottima ricetta. E' risultata perfetta per tutti. Grazie mille.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Non mi ha salvato le 5 stelline, sorry

    Creato da didipecc il 8. ottobre 2016 - 16:33.

    Non mi ha salvato le 5 stelline, sorry

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • 5 stelle meritatissime!...

    Creato da didipecc il 8. ottobre 2016 - 16:31.

    5 stelle meritatissime!

    le mie figlie, mio marito ed io ce la siamo divorata e litigata

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ottima

    Creato da gini il 7. ottobre 2016 - 04:24.

    ottima Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissima la tua lasagna di zucca...ho solo...

    Creato da ariete0604 il 6. ottobre 2016 - 12:13.

    Buonissima la tua lasagna di zucca...ho solo aggiunto poca scamorza...grazie mille

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Beccaccino82 ha scritto:...

    Creato da wlapappa il 5. ottobre 2016 - 16:41.

    Beccaccino82 ha scritto:
    Buonissima tmrc_emoticons.) grazie per la ricetta Love


    Grazie a te di averla provatatmrc_emoticons.-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • fairysab ha scritto:...

    Creato da wlapappa il 5. ottobre 2016 - 16:40.

    fairysab ha scritto:
    Superlativa!!Ho fatto la pasta fresca al prezzemolo e poi ho seguito la ricetta aggiungendo a ogni strato de
    i funghi trifolati Love


    Che meraviglia Sabrina!Un'ottima variante tmrc_emoticons.p

    Grazie di averla provatatmrc_emoticons.-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissima grazie per la ricetta

    Creato da Beccaccino82 il 5. ottobre 2016 - 11:24.

    Buonissima tmrc_emoticons.) grazie per la ricetta Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Superlativa!!Ho fatto la pasta fresca al...

    Creato da fairysab il 4. ottobre 2016 - 16:31.

    Superlativa!!Ho fatto la pasta fresca al prezzemolo e poi ho seguito la ricetta aggiungendo a ogni strato de

    i funghi trifolati Love

    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...

    Sabry

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Adoro la zucca, sicuramente proverò la tua...

    Creato da Sissibi il 4. ottobre 2016 - 09:14.

    Adoro la zucca, sicuramente proverò la tua ricetta!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Anche se in ritardo complimenti Cinzia per la...

    Creato da rosablu71 il 3. ottobre 2016 - 18:53.

    Anche se in ritardo complimenti Cinzia per la 1°pagina Smile


    Rosablu71

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  • Complimenti per la ricetta e per la prima pagina!

    Creato da borabora il 3. ottobre 2016 - 18:30.

    Tongue Complimenti per la ricetta e per la prima pagina!

    borabora

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Cin l'autunno ci porta anche questa bella...

    Creato da Luci48 il 3. ottobre 2016 - 16:11.

    Party Cin l'autunno ci porta anche questa bella ricetta. Complimenti

    Luci Bergamasca che vive  a Torino

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie a tutti e grazie Team

    Creato da wlapappa il 3. ottobre 2016 - 14:20.

    Grazie a tutti e grazie Team Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima pagina ricetta salvata...

    Creato da carmenasia il 3. ottobre 2016 - 12:59.

    Complimenti per la prima pagina ricetta salvata è molto bella anche da vedersi bravissima

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatta, rifatta e apprezzata tante e tutte le...

    Creato da Mariac@pri@lu@pri il 3. ottobre 2016 - 11:40.

    Fatta, rifatta e apprezzata tante e tutte le volte.. Spesso con salsiccia e funghi o con salmone...ogni volta una bontà per il palato..complimenti Cinzia...meritata prima.. Per chi ama la zucca..consigliatissima...

    Lucy 

     

    Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)

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  • complimenti per la prima pagina

    Creato da Concy69 il 3. ottobre 2016 - 10:52.

    complimenti per la prima paginaSmile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Cinzia per la prima pagina sfiziosa!

    Creato da fairysab il 3. ottobre 2016 - 09:36.

    Complimenti Cinzia per la prima pagina sfiziosa! tmrc_emoticons.)

    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...

    Sabry

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Cinzia per la prima pagina! Ricetta...

    Creato da Nicedolce il 3. ottobre 2016 - 09:08.

    Complimenti Cinzia per la prima pagina! Ricetta salvata, sicuramente da fare!Smile


    Nicedolce

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  • Ma che bontà! ...

    Creato da ClaudiaDP il 3. ottobre 2016 - 08:51.

    Ma che bontà!



    Ottimo!



    Questa lasagna è prenotata x il pranzo di domenica!



    Complimenti per la prima pagina


    Claudia 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima pagina, Cinzia ...

    Creato da GrappaJulia il 3. ottobre 2016 - 08:44.

    Complimenti per la prima pagina, Cinzia tmrc_emoticons.-)

    Julia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la bella prima pagina!

    Creato da FAN il 3. ottobre 2016 - 08:41.

    Complimenti per la bella prima pagina!

    anna

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Cinzia, bella prima pagina

    Creato da Katia_ il 3. ottobre 2016 - 07:52.

    Complimenti Cinzia, bella prima paginaParty

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grande Cinziaaaaaa!!! Golosissima ricetta!!!

    Creato da lucabottazzi il 3. ottobre 2016 - 06:23.

    Grande Cinziaaaaaa!!! Golosissima ricetta!!!


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima pagina ...

    Creato da antonella68 il 3. ottobre 2016 - 06:17.

    Complimenti per la prima paginaSmile

    Le ho fatte e rifatte tantissime volteLove

    Antonella

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  • complimenti per la prima pagina!!!

    Creato da La Simo Pestifera il 3. ottobre 2016 - 06:02.

    Party complimenti per la prima pagina!!!

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Cinzia per la prima pagina.

    Creato da bebabimby il 3. ottobre 2016 - 05:32.

    Complimenti Cinzia per la prima pagina. Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bravissima Cinzia...

    Creato da Magat il 3. ottobre 2016 - 04:20.

    Bravissima Cinzia...Wink

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima pagina. Ricetta salvata...

    Creato da Debbydalsa83 il 3. ottobre 2016 - 04:14.

    Complimenti per la prima pagina. Ricetta salvata le proverò presto. Io adoro la zucca.


    Debby

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  • Complimenti per la prima pagina Cin...

    Creato da lully il 3. ottobre 2016 - 03:55.

    Complimenti per la prima pagina CinSmile

    sono strabuone, fateleeeeee!!!!Tongue

    lully

    tmrc_emoticons.J)

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