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Orzotto primavera

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

2 porzione/porzioni

Orzotto primavera

  • 100 grammi zucchine
  • 100 grammi carote
  • 50 grammi scalogno
  • 20 grammi olio extravergine di oliva
  • 60 grammi vino bianco
  • 120 grammi orzo perlato
  • 100 grammi passata di pomodoro
  • 4-5 foglie basilico
  • parmigiano

In anticipo preparare:

  • 350 grammi brodo vegetale Bimby
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    45min
    Preparazione 45min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere lo scalogno 5 sec. Vel. 8. Spatolare. Aggiungere l'olio. 3 min. 100 gradi vel.1;
  2. Aggiungere zucchine e carote a pezzi. 10 sec. Vel. 5;
  3. Aggiungere il vino. 3 min. 100 gradi vel .2;
  4. Aggiungere l'orzo e la passata di pomodoro. 5 min 100 gradi vel 2 antiorario;
  5. Aggiungere il brodo vel.1 antiorario gradi 100 e il tempo indicato nella confezione dell'orzo (io ho fatto 20 min);
  6. Alla fine aggiungere il basilico e il parmigiano.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

In anticipo preparate 350 ml di acqua con dado vegetale Bimby.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • L'ho fatto ieri a pranzo ed è piaciuto molto.

    Creato da Bisby il 8. ottobre 2017 - 14:24.

    L'ho fatto ieri a pranzo ed è piaciuto molto.

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Buonissimo! Ho dovuto aumentare la quantità di...

    Creato da dalmarte il 3. ottobre 2017 - 12:15.

    Buonissimo! Ho dovuto aumentare la quantità di brodo e il tempo di cottura, ma credo dipenda dalla qualità dell'orzo. Lo rifarò sicuramente!

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  • Molto buono ho variato la quantit di brodo...

    Creato da onika il 23. giugno 2017 - 17:49.

    Molto buono, ho variato la quantità di brodo arrivando a 400 ml.

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  • Fatto Molto buono Da rifare sicuramente Grazie

    Creato da paiccia il 12. maggio 2017 - 13:43.

    Fatto! Molto buono. Da rifare sicuramente. GrazieCooking 4

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  • Buonissimo Lunica variante fatta ho utilizzato il...

    Creato da Si_cucina il 11. maggio 2017 - 23:24.

    Buonissimo! L'unica variante fatta: ho utilizzato il farro anziché l'orzo!
    apprezzato!Smile

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  • Gustosissimo Lho fatto ieri sera e mi egrave...

    Creato da sara_2626 il 10. maggio 2017 - 12:25.

    Gustosissimo!! L'ho fatto ieri sera e mi è piaciuto molto! Lo rifarò sicuramente!

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