Primi piatti

thumbnail image 1
thumbnail image 2
thumbnail image 3
thumbnail image 4
thumbnail image 1 thumbnail image 2 thumbnail image 3 thumbnail image 4
Preparazione
1h 0min
Total
1h 0min
porzione/porzioni
6 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 23-11-2016
modificata: 01-12-2016
Crea variante

Ingredienti

Ingredienti

  • 280 g farina
  • 20 g cacao
  • 3 uova
  • q b acqua, (a seconda della farina che usate)
  • 300 g funghi, champignon a fettine
  • 1 spicchio d'aglio
  • q b olio e sale
  • q b grana a scaglie
Aggiungi alla lista della spesa

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Impasto
  1. Inserire le uova ,la farina e il cacao nelcoperchio chiuso"coperchio chiuso" 1min. vel.velocità spiga"velocità spiga"

    Prendere il composto fomare un palla e avvolgerlo nella pellicola, lasciandolo riposare per 20 minuti.

    Infarinate piccoli pezzi di impasto e tirare con la macchinetta, da 1 fino a 4.Con l'apposita rotellina tagliare le pappardelle e posizionatele su vassoi infarinati.

    Procedere alla cottura di 2 minuti in acqua salata con l'aggiunta di 1 cucchiaio di olio.Nello stesso tempo in una pentola antiaderente soffriggere l'aglio con l'olio e fate saltare i funghi 2 minuti,salare.

    A cottura ultimata delle pappardelle versarle nella pentola con i funghi, togliendo l'aglio, fate saltare per un minuto.Impiattare,cospargere infine con scaglie di grana.

Consiglio

Per una versione meno light sciogliere 350g di gorgonzola dolce con 250 di panna fresca e un po'di burro nella pentola antiaderente. Fare saltare le pappardelle, con l'aggiunta se necessario un po'di acqua di cottura.Imppiattare,e cospargere pepe e noci tritate. Questo piatto è ottimo anche condirlo con un ragù di selvaggina o tradizionale.

BUON APPETITO!!!!

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Party e feste In cucina con i bambini Primavera Estate Autunno Inverno San Valentino Pasqua Festa della Mamma Natale Capodanno Festa del papà Festa dei nonni Ricette facili Ricette veloci Ricette creative Ricette economiche Ricette vegetariane Ricette senza latticini Ricette dietetiche Cottura Soffritto Congelamento Piatti principali Primi piatti Pranzo Cena Ricette per famiglie numerose/per molti Piatti a base di carne e salumi Salse e sughi Impasti

Versione stampabile/pdf

PAPPARDELLE AL CACAO
Stampa:
Versione stampabile/pdf

Commenti

Altri Utenti hanno apprezzato anche

Mostra ricette simili per: