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PASTA QUATTRO FORMAGGI

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Ingredienti

2 porzione/porzioni

PASTA QUATTRO FORMAGGI

  • 180 grammi Pasta che preferite
  • 100 grammi Galbanino o Fontina
  • 110 grammi ricotta
  • 100 grammi Gorgonzola o Brie
  • 120 grammi Mozzarella a cubetti
  • 10 grammi burro
  • pepe a piacere
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    10min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Per il condimento



        1. Mettete l'acqua su fuoco e incominciate a cuocere la pasta

        2. Mettete il burro nel coperchio chiuso e scioglietelo a 60°C per 1min/vel.1

        3. Aggiungere il gorgonzola oppure Brie e il galbanino sciogliendo anch'essi 5 min/100°C/vel.1

        4. Aggiungere infine ricotta e mozzarella 2min/100°C/vel. 1.

        5. Con il composto ottenuto condire la pasta scolata al dente, impiattare e, a piacere, aggiungere una grattata di pepe alla pasta.



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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Cercate di far combaciare il più possibile i tempi della cottura della pasta con quelli dell'impasto perchè col tempo si raffredda e si solidifica.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Si può sostituire il gorgonzola e la...

    Creato da Ellens86 il 9. dicembre 2016 - 08:08.

    Si può sostituire il gorgonzola e la fontina con lo stracchino? Quindi fare stracchino, ricotta e mozzarella? Wink

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  • sembra molto buona

    Creato da Amartya il 9. novembre 2016 - 20:06.

    sembra molto buona

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