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1 pasta verde cremosa al forno

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pasta verde cremosa al forno

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

0 persona/persone

  • PER LA PASTA:
  • 300 gr di farina 0
  • 2 uova
  • 80 gr di foglie di spinaci pulite e asciutte
  • PER IL RIPIENO:
  • 500 gr di carne macinata mista
  • 1 cipolla
  • 1 misurino di vino bianco
  • 150 gr di prosciutto cotto a dadini
  • 200 gr scaglie di toscanello
  • 200 gr di cacio cavallo a pezzettoni
  • sale,pepe,noce moscata e olio evo qb
  • per la besciamella:
  • 1000 gr di latte
  • 50 gr di burro
  • 100 gr di farina
  • sale,pepe,noce moscata qb
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  • 6
    30h 0min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  2. PREPARARE LA PASTA:

    Mettere nel coperchio chiuso la farina con gli spinaci e frullare 30 sec vel 4,poi inserire le uova 2 min velocità spiga

    togliere l'impasto lal boccale e metterlo su una spianatoia e lasciarlo riposare per 15 minuti.

    successivamente fare delle sfoglie sottili con l'aiuto della nonna papera.

    Preparare la carne :mettere nel coperchio chiuso la cipolla e tritare 10 sec vel 8/9,mettere l'olio e soffrigere 5 min vel 1 a 100°.Aggiungere la carne 8 min vel velocità spigaantiorario e  sfumare con il vino .mettere da parte.

    nel boccale pulito preparare la besciamella:mettere tutti gli ingredienti 12 min 90° vel4.

    in una teglia mettere uno strato sottile di besciamella e poi sistemare le sfoglie di pasta precedentemente lessate in acqua salata e ben strizzate e aggiungere man mano tutti gli ingredienti.Procedere così facendo 3 strati di pasta.ricoprire l'ultimo strato con una bella grattuggiata di toscanello e besciamella..se vi sembra secca aggiungere ai bordi del latte che aiuteranno la cottura.

    infornate per 30 min a 180° lasciate  raffreddare e servite,buon appetito

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • :)  grazie....

    Creato da diavoletta80 il 28. settembre 2011 - 22:25.

    tmrc_emoticons.)  grazie....


    Antonella .....

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  • Complimenti per le lasagne e

    Creato da Valemarzolina il 28. settembre 2011 - 14:49.

    Complimenti per le lasagne e per la bimba!


    Valemarzolina

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  • sono le

    Creato da CUOCO GOMETRA il 28. settembre 2011 - 11:11.

    sono le lasagne.....Buonissime


    CUOCO GEOMETRA

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