Ricette Bimby ®

1 Riso alla pizzaiola

Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

mettere una pentola sul fuoco con 900 g di acqua e un cucchiaio di dado Bimby ( Appena bolle spengere)

mettere nel "coperchio chiuso" lo scalogno tritare 5 sec. vel. 5 

riunire lo scalogno sul fondo e aggiungere l'olio 3 min. 100°C "velocità soft"

inserire la farfalla e mettere nel boccale il riso 

tostare il riso 3 min. 100°C "antiorario" "velocità soft" senza misurino 

aggiungere l'acqua calda, i pomodorini ( interi o tagliati a metà), la carota tagliata a dadini e l'origano ; aggiuntare di sale 14 min. "antiorario" vel.1 100°C

a pochi minuti alla fine della cottura aggiungere il basilico e mantecare con il burro 

prima di versare nei piatti aggiungere la scamorza o la mozzarela 

servire caldo