RISOTTO AL BASILICO E LIMONE è un ricetta creata dall'utente Antonella Catania. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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RISOTTO AL BASILICO E LIMONE

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

RISOTTO AL BASILICO E LIMONE

320 grammo riso Carnaroli
200 grammi foglie di basilico, lavate, asciugate
50 grammo mandorle
100 grammo Parmigiano reggiano
1 scalogni
30 grammo olio
30 grammo vino bianco
30 grammo burro, facoltativo
dado Bimby
scorza di 2 limoni

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6

30min

Preparazione 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
  
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Primi piatti

Preparazione della ricetta

METTERE NEL

LA SCORZA DI DUE LIMONI SENZA LA PARTE BIANCA

10 SEC VEL 10 .TOGLIERE .

METTERE NEL

IL PARMIGIANO IL BASILICO LE MANDORLE SALE PEPE 20 SEC VEL 7 .TOGLIERE E METTERE DA PARTE .

SENZA LAVARE IL

METTERE LO SCALOGNO E L'OLIO

5 SEC VEL 7 ,RACCOGLIERE

3 MIN 120 °

VEL 1 .

METTERE

IL RISO

1 MIN 100°

VEL 1 SENZA MISURINO .

AGGIUNGERE

IL VINO SENZA MISURINO

1 MIN 100°

VEL 1 .

AGGIUNGERE

L'ACQUA E IL DADO SPATOLARE SUL FONDO TEMPO DI COTTURA

100°

VEL 1 .
Gli ultimi dieci minuti

AGGIUNGERE il basilico.

LASCIARE UN PAIO DI MINUTI

NEL

E SERVIRE SPOLVERIZZATO CON IL LIMONE .

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.