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1 Risotto alle fragole alla Micaela

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Risotto alle fragole alla Micaela

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

1 scalogno, 25 g. burro, 750 g. acqua calda, 1 cucchiaino dado vegetale Bimby, 350 g. riso Carnaroli, 100 g. panna da cucina, 200 g. fragole più alcune per guarnire, sale q.b., Parmigiano grattugiato q.b., 100 g. vino bianco secco.

  • 1 cubetto dado Bimby
  • 350 grammi riso Carnaroli
  • 200 grammi fragole belle
  • 1 scalogno piccolo
  • 100 grammi Panna da cucina liquida
  • 25 grammi burro
  • 100 grammi vino bianco secco
  • 40 grammi Parmigiano grattugiato
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. Mettere lo scalogno nel coperchio chiuso tritare 3" vel. 5. Unire il burro e insaporire 3' a 100° vel. 1. Versare il riso e tostare senza misurino 3' a 100° antiorario vel.1. Sfumare col vino bianco senza misurino 1' a 100° antiorario vel. 1. Aggiungere 750 g. di acqua precedentemente bollita, il dado e il sale e cuocere senza misurino 15' 100° antiorario vel.1 aggiungendo man mano le fragole tagliate a pezzi. A 3' dalla fine della cottura aggiungere la panna e volendo, alcune piccole fragole tagliate in due per la presenza. Servire abbondantemente spolverato con parmigiano grattugiato.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Consiglio

Scegliete belle fragole italiane rosse e succose.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie Monica! 

    Creato da pituffa il 1. maggio 2016 - 10:53.

    Grazie Monica! 


    Con bimby è sempre festa! Pituffa

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  • Ciao Silvana, bella ricetta!

    Creato da Nicedolce il 30. aprile 2016 - 23:03.

    Ciao Silvana, bella ricetta! Complimenti! Salvata. tmrc_emoticons.)


    Nicedolce

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