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4
Ingredienti
2 persona/persone
Risotto alle fragole
- 200 g riso, per risotti
- 240 g acqua calda
- 1 cucchiaino di dado vegetale Bimby
- 20 g burro
- 20 g olio extravergine di oliva, evo
- 400 g fragole
- 1/2 cipolla, tagliata sottile
- Parmigiano reggiano grattugiato, o pistacchio, per spolverare
-
6
21min
Preparazione 21minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Inserire nel
"coperchio chiuso" la cipolla (io ho usato la cipolla lunga sottile), unire l'olio e rosolare 2 min 100° vel 1. - Aggiungere 300 g di fragole tagliare a cubetti piccoli e insaporire 2 min 100° vel.1.
- Posizionare la farfalla e aggiungere il riso. Tostarlo per 2 min 100° vel 1.
- Verificare che si sia amalgamato tutto per bene. Versare l'acqua e il dado (tenere sempre da parte dell'acqua calda per eventuali aggiunte). Cuocere per il tempo scritto nella confezione (il mio cuoce in 15 min) a 100° vel.1
"antiorario" . - Durante l'ultimo min aggiungere il burro (e il parmigiano se volete). Aggiustare di sale e pepe. Mettete il risotto nei piatti o nella risottiera e guarnite con le restanti fragole tagliate a cubetti e una bella spolverata di pistacchio!
10
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla
acquista -
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Consiglio
In questa ricetta c'è meno acqua del solito perchè le fragole rilasciano molto succo!
Questa ricetta è stata tramandata da una vicina di casa alla mia famiglia e l'ho adattata al Bimby. E' semplice ma gustosissima oltre che di grande effetto! Nella foto non vedete il pistacchio perchè l'avevo terminato!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoho aggiunto yocca Enon ho messo burro
Oggi per pranzo cucino...
È ci aggiungo anche la yocca per creare acidulo poi foto.
a me è uscito un blocco di colla,riso tutto...
a me è uscito un blocco di colla,riso tutto spappolato.....peccato
Ne sono contenta. Grazie per
Ne sono contenta. Grazie per averlo provato.
Smurfette
Felice che ti sia piaciuto!
Felice che ti sia piaciuto!
Smurfette
Provato senza farfalla (con
Provato senza farfalla (con modalità "anti-orario"). Molto buono, complimenti!!!
Molto buono. L'ho provato
Molto buono. L'ho provato con la spolverata di pistacchio. Veramente buono .
provato ieri. ottimo, gusto
provato ieri. ottimo, gusto delicato. non ho messo il pistacchio ma il parmigiano. sicuramente da rifare.
Ottimo! Grazie
Ottimo! Grazie
Scusa se rispondo solo
Scusa se rispondo solo adesso... In realtà nel TM31 si potrebbe omettere la farfalla, ma ho notato per esperienza personale che in questo risotto si riesce a mescolare meglio con la farfalla. Soprattutto se si vuole abbondare un po' con le fragole
Smurfette
Posso chiederti, a titolo
Posso chiederti, a titolo informativo, perché viene usata la farfalla? Grazie
Buonissimo!!
Buonissimo!!
Ne sono felice Grazie per
Ne sono felice
Grazie per averlo provato!
Smurfette
ciao!!!!appena
ciao!!!!appena fatto.....buono?di piu'!!!!!!!grazie!!!
Sono contenta che ti sia
Sono contenta che ti sia piaciuto!
Grazie per i complimenti!!! 
Smurfette
Ciao a tutte!!!! Ho
Ciao a tutte!!!!
Ho provato questo risotto ieri sera
che spettacolo!!!
Complimenti alla creatrice.
Lucia V.
"velocità soft"
Ieri abbiamo comprato le
Ieri abbiamo comprato le fragole e oggi lo sto facendo per il pranzo!
Smurfette
Ne sono davvero felice!!!!
Ne sono davvero felice!!!!
Smurfette
Fatto...ho dovuto raddoppiare
Fatto...ho dovuto raddoppiare essendo in 4 e me ne è uscito per un esercito....
il risultato è stato divino....ho messo il formaggio veramente buono!
5 stelle!!!!!!!!!!!!!!
Fatto?
Fatto?
Smurfette
Wow che bell'aspetto che ha
Wow che bell'aspetto che ha questo risotto...da provare assolutamente....stasera lo faccio e poi ti dirò!
Va bene lo stesso!
Va bene lo stesso!
L'importante è che ti sia piaciuto! 
Smurfette
Smurfette ha scritto: BooBoo
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
BooBoo ha scritto: :Provatelo
Decurtate? E perchè?
Smurfette
:Provatelo perchè è buono
:Provatelo perchè è buono ...ti avevo messo 5stars...che sono state prontamente decurtate....
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
ci provooooo sembra una
La Simo Pestifera ha
"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&
GRAZIE A TUTTE PER LA
GRAZIE A TUTTE PER LA SOLIDARIETA'!
ASPETTO DI SAPERE SE IL RISOTTO E' STATO DI VOSTRO GRADIMENTO.
Smurfette
Salvato tra i preferiti,
Salvato tra i preferiti, questo risotto alle fragole e 5 stelline per te, per solidarieta al ns. caro o cara stellina kid, che adora tanto anche me!!!!!
Nunzia
Io lo salvo subito questo
Io lo salvo subito questo risottino!!! Lo farò sicuramente, grazie cara per la bella ricettina fragolosa!!!!
Ninetta76
Mi piace un sacco il risotto
Mi piace un sacco il risotto alle fragole e provero' presto il tuo perchè mi attira molto l'abbinamento fragola-pistacchio
Inutile dire che ti do subito 5 stelline, alla faccia di chi sappiamo noi
La Simo Pestifera ha
Concordo con te Simo non capisco che divertimento ci sia tanto se una ricetta mi piace non ci son stelline che tengano
Rosablu71
;) Smurfette bella ricetta!!!
Per Smurfette 5 stelline sulla fiducia per compensare la vigliaccheria di chi sega nell'anonimato per pura cattiveria!!!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!