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Risotto "Basilico e zucchine"

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Ingredienti

2 persona/persone

Risotto "Basilico e zucchine"

  • 120 grammi riso
  • 250 ml acqua
  • 300 grammi zucchine tonde
  • 1 gambo sedano
  • 2 carote
  • 2 foglie basilico fresco
  • 1 cucchiaino zenzero in polvere
  • 1 cucchiaino dado vegetale
  • 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    20min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. 1. Tagliare le zucchine a tocchetti.
    2. Mettere nel boccale le carote a pezzi e il gambo di sedano a pezzi e tritare: 5 sec./vel. 5 raccogliere sul fondo con la spatola.
    3. Aggiungere l'olio extravergine di oliva e insaporire: 5min./100°/vel.1.
    4. Aggiungere le zucchine a pezzi e cuocere: 7 min./100°/antiorario/vel. 1.
    5. Aggiungere il riso e tostare: 3 min./120°/antiorario/vel. 1 senza il misurino.
    6. Aggiungere l'acqua, il dado vegetale e il zenzero in polvere e mescolare a fondo con la spatola per smuovere il riso, cuocere: 12-13 min./100°/antiorario/vel.1, appoggiare il cestello sopra il coperchio al posto di misurino per evitare schizzi. Fai riposare il risotto nel boccale per qualche minuto, quindi servi guarnendo con il basilico. E trasferire in una risottiera prima di servire subito.
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
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  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • mikiypier: Grazie mikiypier

    Creato da Robia68 il 28. maggio 2021 - 02:21.

    mikiypier: Grazie mikiypier

    Robia68

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima pagina

    Creato da mikiypier il 27. maggio 2021 - 18:41.

    Complimenti per la prima pagina

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie amiche e grazie Team per i commenti

    Creato da Robia68 il 27. maggio 2021 - 02:29.

    Grazie amiche e grazie Team per i commenti

    Robia68

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  • Complimenti Roberta

    Creato da occhidimandorla il 26. maggio 2021 - 12:02.

    Complimenti Roberta Party


    Antonella

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  • Brava Roberta 👏🏻👏🏻👏🏻

    Creato da Magat il 26. maggio 2021 - 08:55.

    Brava Roberta 👏🏻👏🏻👏🏻

    Magat

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  • Brava Roberta 👏👏...

    Creato da MariaPia66 il 26. maggio 2021 - 08:46.

    Brava Roberta 👏👏
    Complimenti!
    Maria Pia

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