Ti trovi qui:
3
4
Ingredienti
2 persona/persone
Risotto con pisellini e tartufo
- 160 g riso Carnaroli
- 200 g piselli surgelati
- 450 g brodo vegetale, bollente
- 1 cucchiaio olio
- 50 g vino bianco
- 20 g Parmigiano reggiano grattugiato
- 50 g formaggio, lerdammer o altro in base ai gusti
- 1 scalogno
- 1 pezzettino burro
- 1 tartufo fresco
-
6
30min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
-
5
Preparazione della ricetta
- Nel "coperchio chiuso" mettere lo scalogno, 5"/vel.5, riunire sul fondo con la spatola, aggiungere i pisellini e l'olio, 3'/120°/"antiorario" /vel.1, aggiungere il riso 3'/120°/"antiorario" /vel.1 senza misurino.
Unire il vino 2'/100°/"antiorario" /vel.1 senza misurino, poi il brodo mescolando bene sul fondo per staccare il riso, salare poco, 13'/100°/"antiorario" /vel.1 con il cestello al posto del misurino.
Tenere a disposizione del brodo bollente.
Unire i formaggi tritati, il burro e mantecare, far riposare per 1' e servire decorando con fette di tartufo.
10
Accessori che ti serviranno
-
Cestello
acquista -
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoRingrazio tutte per i complimenti e mi scuso per...
Ringrazio tutte per i complimenti e mi scuso per aver risposto in ritardo, ma non avevo visto i commenti...
Complimenti per la prima👏👏
Complimenti per la prima👏👏
Antonella
Brava Roberta! Complimenti per la prima pagina!!!
Brava Roberta! Complimenti per la prima pagina!!!
Robia68
Complimenti Roberta 👍...
Complimenti Roberta 👍
Maria Pia
Complimenti per la 1° pagina
Complimenti per la 1° pagina
Rosablu71
Complimenti per la prima pagina con la ricetta del...
Complimenti per la prima pagina con la ricetta del giorno.
BebaBimby