Risotto di Cavolfiore, Brie e mandorle è un ricetta creata dall'utente apapavero. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Risotto di Cavolfiore, Brie e mandorle

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

4 porzione/porzioni

1/2 cavolfiore piccolo
1 cipolla tagliata in quarti
80 grammi olio d'oliva
350 grammi riso
950 grammi brodo vegetale caldo
10 grammi burro
2 cucchiai mandorle a lamelle
75 grammi formaggio Brie
2 cucchiai parmiggiano grattuggiato
timo, pepe

Aggiungi alla lista della spesa

6

20min

Preparazione 20min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Primi piatti

Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

Tagliare le cimette del cavolo della misura di una nocciola.

Versare 40 gr. d'olio nel boccale, programmare 5 minuti, Varoma, "antiorario" velocità "velocità soft" . quano l'olio raggiunge la temperatura, versare le palline di cavolfiore dal buco del coperchio e farle rosolare. Metterle da parte al caldo.

Nel boccale mettere la cipolla e il timo e tritare 3", velocità 5. Aggiungere 40 gr. d'olio e programmare 3 minuti, 100º, velocità 1.

Versare il riso e tostare 3 minuti, 100º, "antiorario" , velocità "velocità soft" .

Aggiungere il brodo e programmare 13 minuti, 100º, "antiorario" , velocità 1. Quando manca 1 minuto aggiungere le palline di cavolo saltate.

Aggiungere il formaggio tagliato a tocchetti, le mandorle, il parmiggiano, il pepe ed una noce di burro. Programmare 15 secondi, "antiorario" , velocità 1. Servire immediatamente.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Tratto ed adattato da "Il cavoletto di bruxelles"

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.