Risotto fragole e champagne è un ricetta creata dall'utente Le delizie di Annarita. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Risotto fragole e champagne

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Ingredienti

4 persona/persone

1 scalogno
20 g olio exstravergine di oliva
300 g riso Arborio
150 g Champagne
150 g fragole
400 g di acqua
1 cucchiaino dado vegetale Bimby
10 g burro

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6

20min

Preparazione 20min

Cottura nel forno/Cottura
7

medio

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Primi piatti

Preparazione della ricetta

Risotto fragole e champagne

1) Inserire lo scalogno nel boccale e tritiamo 5 sec Vel.6 Riunivano sul fondo con la spatola e aggiungiamo l olio e il riso e tostiamo 2 minuti. 100° antiorario "antiorario" vel 1.

2) Versiamo lo champagne e sfumiamo senza misurino 4 Min. Temperatura Varoma antiorario "antiorario" vel software "velocità soft"

3) Laviamo le fragole, e mettiamone da parte 2 il restante tagliamole a pezzi e mettiamo da parte .

4) Versiamo l'acqua , un cucchiaino di dado vegetale bimby e cuociamo 10 Min. Temperatura. Varoma antiorario vel. Soft "velocità soft" .

5) Aggiungiamo le fragole le fragole tagliate a pezzi e il burro continuiamo a cuocere 2 Min. Temperatura Varoma antiorario vel. Soft "velocità soft"

6) Versiamo nel piatto e lasciamo riposare altri 2 minuti così da far finire la cottura Decoriamo con le fragole tenute da parte e serviamo .

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Se il riso risulta troppo al dente x i vostri gusti aggiungere un po di acqua e cuocere altri 10 minuti "antiorario" vel "velocità soft"

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.