Ti trovi qui:
  1. Pagina iniziale
  2. Primi piatti
  3. Sformato di riso e zucchine


1 Sformato di riso e zucchine

2 Primi piatti ricetta
3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Sformato di riso e zucchine

Stampa:
Versione stampabile/pdf
Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

4 persona/persone

  • 1000 grammi zucchine
  • 500 grammi carne trita mista
  • 100 grammi riso, lessato
  • 100 grammi Provolone dolce, a cubetti
  • 100 grammi prosciutto cotto, a cubetti
  • 20 grammi olio
  • 1 spicchio aglio
  • sale q.b.
  • 2 uova, sbattute
  • pangrattato q.b.
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    45min
    Preparazione 25min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Composto

  1. Mettere nel boccale le zucchine a pezzi e tritare: 10 sec./vel. 5. Togliere dal boccale e tenere da parte. Mettere nel boccale l'aglio e tritare: 5 sec./vel.7. Riunire sul fondo con la spatola. Aggiungere l'olio e insaporire: 3 min./120°C/vel. 1.

    Versare le zucchine tritate e cuocere: 12 min./120°C/antiorario/vel. velocità soft. Al termine salare secondo il proprio gusto.

    Aggiungere la carne trita mista, spatolare al bisogno e insaporire: 10 min./120°C/antiorario/vel. 1. 

     

    2. Assemblare

  2. Versare il tutto in un recipiente capiente, aggiungere il riso precedentemente lessato, il prosciutto cotto tagliato a cubetti, il provolone dolce a cubetti e amalgamare tutti gli ingredienti. 

    3. Infornare

  3. Preriscaldare il forno a 180°C. Ungere una teglia e versare il composto livellandolo con una spatola. Cospargere con pangrattato e infine versare sulla superficie le uova già sbattute con un pizzico di sale.

     

    Cuocere in forno caldo per 20 minuti (180°C) o finché la superficie risulti ben dorata (come da foto). Lasciare riposare per 15 minuti circa prima di tagliare a pezzi e servire. 

10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…

Commenti

Aggiungi un commento

  • Chocoholic: felice di avervi dato un'idea 😊

    Creato da narcisa30 il 20. aprile 2018 - 08:23.

    Chocoholic: felice di avervi dato un'idea 😊

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Valeriaprosdocimi: Beh sì ..c'è carne trita E...

    Creato da narcisa30 il 20. aprile 2018 - 08:21.

    Valeriaprosdocimi: Beh sì ..c'è carne trita E prosciutto.. Per me è giusta ma provala e se ti rendi conto che per la tua famiglia è poco puoi sempre modificarla la prox volta! 😉

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • flosy: bravissima! Mi fa davvero piacere! 😊

    Creato da narcisa30 il 20. aprile 2018 - 08:17.

    flosy: bravissima! Mi fa davvero piacere! 😊

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Anton68: wow interessanti queste modifiche!...

    Creato da narcisa30 il 20. aprile 2018 - 08:17.

    Anton68: wow interessanti queste modifiche! 😍😋

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Lauretta755: mi fa piacere che sia piaciuto!

    Creato da narcisa30 il 20. aprile 2018 - 08:16.

    Lauretta755: mi fa piacere che sia piaciuto!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ottimo, al posto della carne ho messo guanciale e...

    Creato da Anton68 il 8. agosto 2017 - 22:02.

    Ottimo, al posto della carne ho messo guanciale e salsiccia piccante e invece del provolone la scamorza. Molto saporito

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • fatto ed è molto buono😍😍

    Creato da flosy il 9. luglio 2017 - 00:20.

    fatto ed è molto buono😍😍

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Salvacena davvero ottimo, piatto completo e super...

    Creato da Lore.ena 04.01.1987 il 13. ottobre 2016 - 06:15.

    Salvacena davvero ottimo, piatto completo e super apprezzato!! Grazie per questa ricetta che ho inserito tra le mie preferite!!!!

    Lore

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ottima idea!! Un successone

    Creato da Chocoholic il 5. ottobre 2016 - 15:48.

    Ottima idea!!Smile Un successone

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • sì, giustissima. Non ne serve

    Creato da Maria Ivana il 19. luglio 2016 - 23:28.

    sì, giustissima. Non ne serve altro. Ciao

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Scusate questa ricetta mo

    Creato da Valeriaprosdocimi il 11. luglio 2016 - 20:47.

    Scusate questa ricetta mo ispira moltissimo ma la quantità di riso è giusta? 100 grammi per 4 persone?

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ottimo!

    Creato da Lauretta755 il 19. giugno 2016 - 15:12.

    Ottimo!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie per aver condiviso la

    Creato da narcisa30 il 13. maggio 2016 - 18:40.

    Grazie per aver condiviso la tua opinione con tutti gli altri utenti! Mi fa davvero piacere!  tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Questa ricetta è super mi ero

    Creato da carmenasia il 13. maggio 2016 - 12:27.

    Questa ricetta è super mi ero scordata di scrivere come era venuta anche se l avevo già votata ma non avevo dubbi tutte le volte che la preparo il risultato è veramente ottimo... complimenti 

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Figurati! E' una ricetta di

    Creato da narcisa30 il 26. aprile 2016 - 23:32.

    Figurati! E' una ricetta di famiglia che la mia mamma preparava per me.. e ora la faccio anch'io adattando la tradizionale preparazione al prezioso aiuto del Bimby!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ottima ricetta per la cena e

    Creato da Maria Ivana il 25. aprile 2016 - 16:43.

    Ottima ricetta per la cena e per far mangiare ai bimbi un po' di zucchine. Ci è piaciuta molto. Grazie per la ricetta.

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Scateniamo la fantasia! Sì

    Creato da narcisa30 il 17. aprile 2016 - 14:20.

    Scateniamo la fantasia! Sì sì, mi piacciono queste variazioni... le proverò anch'io!  Cooking 1

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • veramente buono questo

    Creato da BrigitteOliver il 16. aprile 2016 - 21:33.

    veramente buono questo sformato  tmrc_emoticons.). per mancanza di ingredienti ho sostituito il provolone con la scamorza affumicata e il prosciutto con la bologna ho aggiunto anche una spolverata di parmigiano ! squisito  Cooking 10 

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Sì sì, certo! E ti ripeto, se

    Creato da narcisa30 il 14. aprile 2016 - 22:00.

    Sì sì, certo! E ti ripeto, se ti piacerà, votala. A me farà piacere! tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • narcisa30 ha

    Creato da Nicedolce il 12. aprile 2016 - 20:59.

    narcisa30

    Grazie!  Love E se ti piace, votala!  tmrc_emoticons.;)

    Ciao Maria Grazia, penso che questo tuo commento sia riferito al mio primo commento. È mia abitudine prima provare la ricetta e poi commentarla e votarla, nei prossimi giorni la proverò e poi sicuramente la commenterò e la voterò. tmrc_emoticons.)

    Una caro saluto.

    Monica

     


    Nicedolce

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Lo faciò subito

    Creato da carmenasia il 12. aprile 2016 - 18:25.

    Lo faciò subito tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie!  E se ti piace,

    Creato da narcisa30 il 12. aprile 2016 - 16:14.

    Grazie!  Love E se ti piace, votala!  tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima

    Creato da Nicedolce il 12. aprile 2016 - 16:11.

    Complimenti per la prima pagina! tmrc_emoticons.)


    Nicedolce

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Oh, grazie!  Bello e buono

    Creato da narcisa30 il 12. aprile 2016 - 15:55.

    Oh, grazie!  Love Bello e buono questo sformato, assicurato!  tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima

    Creato da 3lena81 il 12. aprile 2016 - 15:45.

    Complimenti per la prima pagina, da acquolina!!  Love


    Ele

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Figurati Anna! E fammi sapere

    Creato da narcisa30 il 12. aprile 2016 - 14:37.

    Figurati Anna! E fammi sapere come viene e se piace! tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • devo per forza provare, io

    Creato da annams il 12. aprile 2016 - 14:12.

    devo per forza provare, io adoro le zucchine, in qualsiasi modo vengano preparate

    grazie per l'idea tmrc_emoticons.D

     

    anna

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • esecuzione rapidissima,

    Creato da debs87 il 5. aprile 2016 - 00:20.

    esecuzione rapidissima, semplicissima e pratica... me è piaciuto molto perché pure io adoro le zucchine  Cooking 7

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ti ringrazio per aver provato

    Creato da narcisa30 il 4. aprile 2016 - 23:19.

    Ti ringrazio per aver provato la mia ricetta. Io lo faccio spessissimo perchè a noi piace molto in quanto adoriamo le zucchine.. spero sia solo una questione di gusti e che tu non abbia avuto difficoltà nell'esecuzione! Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Preparato X cena ma sia mio

    Creato da debs87 il 4. aprile 2016 - 23:05.

    Preparato X cena ma sia mio marito che mia figlia non erano molto entusiasti...a me è piaciuto...

    Accedi o registrati per inviare commenti