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base per crostate di mia suocera

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Ingredienti

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  • 1 uovo, intero
  • 2 cucchiai olio evo
  • 40 grammi zucchero
  • 200 grammi farina
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
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  • 6
    25min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. Tutti gli ingredienti nel boccale 30 secondi vel. 5 poi 2 min vel spiga. far riposare coperta per 15 min. poi stendere ed usare per confezionare crostate. 

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Io la utilizzo anche come base per la pastiera

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • provata oggi...ma due

    Creato da Mariac@pri@lu@pri il 2. maggio 2015 - 17:01.

    provata oggi...ma due cucchiai di olio sono troppo pochi, infatti ne ho dovuto aggiungere ancora e anche un po' di latte freddo..rimane farinosa e non si amalgama.. Cmq il sapore non è male... Ho lavorato 20 sec vel 5 e dopo l'aggiunta di ulteriore olio e latte ho rimandato ancora 20 sec vel 5


    Lucy 


     


    Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)

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  • ammila ha scritto: Scusami ma

    Creato da fi0507 il 3. marzo 2015 - 12:49.

    ammila

    Scusami ma che io sappia la frolla deve essere lavorata pochissimo e 2 min velocità spiga mi sembrano eccessivi

    basterebbero 20  sec vl 4 come la frolla del librobase

     

    in effetti hai ragione, 2 min velocità spiga sembrano troppi, forse è per quello che ho dovuto usare più olio del previsto per compattare, comunque alla fine il risultato è stato buono, magari va un po' migliorata l'esecuzione.....


    Laura 70+gfi

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  • Scusami ma che io sappia la

    Creato da ammila il 2. marzo 2015 - 23:15.

    Scusami ma che io sappia la frolla deve essere lavorata pochissimo e 2 min velocità spiga mi sembrano eccessivi

    basterebbero 20  sec vl 4 come la frolla del librobase

     


    ammila

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  • Il lievito e proprio

    Creato da ede il 2. marzo 2015 - 19:00.

    Il lievito e proprio necessario? Ciao Ede

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  • Ho fatto delle crostatine....

    Creato da fi0507 il 2. marzo 2015 - 11:22.

    Ho fatto delle crostatine.... molto buone. Però ho dovuto usare un po' di olio in più perchè non legava bene, ho messo un paio di cucchiai in più.... comunque ottima variante light della frolla. grazie


    Laura 70+gfi

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  • molto interessante.... devo

    Creato da fi0507 il 18. febbraio 2015 - 16:44.

    molto interessante.... devo provarla....


    Laura 70+gfi

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