Biscotti al profumo di arance senza glutine è un ricetta creata dall'utente FrancescoMary. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci

Preparazione

5min

Total

35min

porzione/porzioni

22 pezzo/pezzi

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5

da FrancescoMary

published: 10-07-2024

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Ingredienti

Biscotti al profumo di arance senza glutine

200 g di farina di riso, consentita da prontuario
1/2 arancia, preferibilmente biologica, solo la scorza senza la parte bianca
25 g di zucchero semolato
60 g di margarina
1 uovo, medio
1/2 cucchiaino di lievito in polvere per dolci, consentito da prontuario

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Tappetino antiaderente acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

1. Inserire nel boccale 200g di farina finissima di riso senza glutine

2. la scorza di mezza arancia senza la parte bianca

3. 25 g di zucchero semolato

4. Impostare 1min./vel.10

5. Aggiungere 60 g di margarina a pezzi

6. Un uovo medio

7. 1/2 cucchiaino di lievito in polvere per dolci consentito da prontuario

8. Impastare per 20sec./vel.4

9. Su un piano da lavoro compattare bene

10. Rivestire una placca da forno con foglio di carta da forno bagnato e ben strizzato

11. Prelevare un po' di impasto e formare delle palle grandi come una noce

12. Disporle sulla teglia ben distanziate tra loro e infornare in forno caldo a 180° statico per circa 15/20 minuti

13. Sfornare e lasciar raffreddare completamente

14. Servire

Consiglio

A piacere si possono aggiungere gocce di cioccolato congelate dopo il passaggio 8 per 10 sec. /vel.4/antiorario

Se l'impasto dovesse risultare appiccicoso,mettere a disposizione una piccola ciotola per bagnarsi le mani,formare i biscotti e disporli sulla placca rivestita con carta da forno.Infornare in forno già caldo e controllare per verificarne la cottura.Questa ricetta è adatta per bambini vista la poca presenza di zuccheri ed anche per diabetici.Pensata anche per la celiachia sempre rispettando gli ingredienti senza glutine.Si conservano per qualche giorno in un contenitore a chiusura ermetica.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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