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Biscotti alla crusca di grano con cacao


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Ingredienti

26 pezzo/pezzi

  • 150 gr. farina 00
  • 75 gr. di crusca di grano
  • 30 gr. di nocciole
  • 1/2 bustina di lievito
  • 1 cucchiaio di cacao amaro
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 uovo
  • 1/2 misurino di latte
  • 30 gr. olio di semi di girasole
  • 40 gr. di miele
  • zucchero a velo.
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Nel boccale tritate le nocciole per 3 - 4 sec vel 8 ( devono uscire a granella media). Raccolglierle sul fondo e versare le farine, il cacao, l'uovo, la vanillina, il miele, l'olio e amalgamare 15 sec. vel. 4. Aggiungere il lievito e dal foro versare pian piano il latte, mescolare sempre a vel 4 per altri 20 sec. circa. Versare l'impasto sul piano di lavoro e stenderlo con il mattarello ad uno spessore di 5 mm. Tagliare dei biscotti con le apposite formine e cuocere in forno caldo a 180° per 10/12 min. Spolverizzare con un cucchiaio i zucchero a velo.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ciao, vengono buoni anche se

    Creato da cuoricino dolce il 12. maggio 2012 - 20:08.

    ciao, vengono buoni anche se non metto le nocciole?

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  • crusca di grano non tritata

    Creato da misspongo il 11. marzo 2012 - 21:42.

    crusca di grano non tritata quindi?resta un po' "spessa"???

    quella di avena tritata grossa??

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  • luisa2 ha scritto: posso

    Creato da MARIACATERINAROMANO il 11. marzo 2012 - 20:16.

    luisa2

    posso chiederti come mai usi la crusca e non la farina integrale? grazie

    Brava Rosa che mi ha anticipato la risposta. Sanno di grezzo, sono leggeri e senza zucchero. Mi piace sentire la consistenza della crusca. Li ho fatti ad occhio e devo dire che sono venuti buoni, poi ovviamnete tutto dipende dal gusto. Ci manca, perchè ho dimenticato di metterlo, un pizzico di sale.

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  • luisa2 ha scritto: posso

    Creato da rosa47 il 11. marzo 2012 - 17:41.

    luisa2

    posso chiederti come mai usi la crusca e non la farina integrale? grazie

    Buonissimi sicuramente. Luisa, poi ti risponderà Maria, il mio parere!! anche a me piace tanto la crusca perchè l'impasto è più ruvido!

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  • posso chiederti come mai usi

    Creato da luisa2 il 11. marzo 2012 - 15:39.

    posso chiederti come mai usi la crusca e non la farina integrale? grazie

    mluisa

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  • :)  ciao, anche questa tra le

    Creato da atrc il 11. marzo 2012 - 15:30.

    tmrc_emoticons.)  ciao, anche questa tra le mie preferite tmrc_emoticons.)


    Assunta.
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